Tabla de contenido
• Cuando la válvula de funcionamiento (A) deja salir el
vapor de manera continua, emitiendo un sonido regular
(PSCHHHT), la cocción comienza, disminuya la fuente
de calor.
• Cuente el tiempo de cocción indicado en su receta.
• Cuando el tiempo de cocción termina, apague la fuente
de calor.
Fin de la cocción
Para liberar el vapor
• Una vez que la fuente de calor esté apagada, tiene las siguientes posibilidades:
Hay dos maneras de reducir la presión :
• Rápida : para verduras frescas y pescado.
Haga correr agua fría sobre la olla o coloquela dentro de una bandeja con agua
fría. Según la cantidad de comida que contenga, pasarán de 15 a 60 segundos
hasta que la presión disminuya por completo.
• Combinada : para carnes y legumbres secas.
Deje enfriar la olla normalmente a la temperatura ambiente por 5 minutos, luego
colóquela bajo agua fría para reducir el resto de la presión.
Al disminuir la presión, volverá a entrar aire en la olla y usted escuchará un silbido
o un sonido agudo. Después de haber enfriado la olla, levante la válvula de fun-
cionamiento con un tenedor para asegurarse de que la presión ha bajado y si es
asi, retire la válvula de funcionamiento. Si sale vapor, todavia queda presión aden-
tro. Siga enfriando la olla con agua fría hasta que no haya más presión. Abra la
tapa girándola a la derecha hasta que la flecha OPEN-CLOSE apunte al centro del
mango del recipiente. Cuando no haya más presión, la tapa girará fácilmente.
¡ Cuidado ! No jale ni force la tapa para abrirla. Puede ser que todavia haya
presión. Siga enfriando la olla.
Limpieza y mantenimiento
• Para el buen funcionamiento del aparato, por favor, res-
pete estas recomendaciones de limpieza y manteni-
4
Durante la cocción
Limpieza de la olla
El oscurecimiento y las
miento después de cada uso.
ralladuras que pueden
• Lave la olla después de cada uso con agua tibia y un de-
aparecer después de
tergente para vajillas.
una larga utilización no
• No utilice productos con cloro.
suponen ningún incon-
• No ponga a calentar la base cuando esté vacía.
veniente.
Para limpiar el interior de la base
• Lave con estropajo y detergente para vajillas.
Para limpiar el exterior de la base
• Lave con una esponja y producto lavavajillas.
Para limpiar la tapa
No introduzca la tapa, la
• Lave la tapa con un chorro de agua tibia con una es-
base en el lavavajillas.
ponja y producto lavavajillas.
Para limpiar el empaque
• Después de cada cocción, limpie el empaque (G) y su
compartimento.
• Para volver a colocar el empaque, observe los dibujos
Para conservar por más
Fig 8 -
9.
tiempo las cualidades
Para limpiar la válvula de funcionamiento (A)
de la olla: no ponga a
• Retire la válvula de funcionamiento (A)
calentar
la
base
párrafo "Uso de la válvula de funcionamiento".
cuando esté vacía.
• Limpie la válvula de funcionamiento (A) debajo del chorro
de agua del grifo
Para limpiar el conducto de la válvula de funciona-
miento situada dentro de la tapa
• Retire la válvula de funcionamiento (A) y la canas-
tilla con orificios.
• Controle a la luz del día que el conducto de evacuación
del vapor esté desatascado y redondo. Si fuera necesa-
rio, límpielo con un palillo de dientes.
Nunca utilice objetos
cortantes o puntiagu-
Para limpiar la válvula de seguridad (C)
dos para realizar esta
• Limpie la parte de la válvula de seguridad situada den-
operación.
tro de la tapa, pasándola por agua.
• Compruebe que el funcionamiento es correcto, presio-
nando ligeramente sobre la válvula que debe hundirse
Es necesario revisar la
sin dificultad.
olla en un Servicio Téc-
nico Autorizado T-FAL
Para cambiar el emapque de la olla
después de 10 años de
• Cambie el empaque de la olla cada año.
uso.
Fig
5: ver
- Fig
10.
-
5
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