Tarifeler/Malzemeler/Malzemelerin Iþlenmesi - Bosch MCM41 Serie Instrucciones De Uso

Tarifeler/Malzemeler/Malzemelerin iþlenmesi
Akse- Devir Süre
suar sayýsý
düþük/ yakl.
yüksek 1—2
dakika
M
yüksek
yüksek
1,5—2
dakika
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Tarifeler/Malzemeler/Malzemelerin iþlenmesi
Mayalý hamur
Azami 500 g un
25 g maya veya 1 paket kuru maya
225 ml ýlýk süt
1 yumurta
1 tutam tuz
80 g þeker
60 g yað (ýlýk)
½ limonun kabuðu (limon aromasý)
Tüm malzemeleri (süt hariç) kabýn içine doldurunuz.
Döner þalteri 10 saniye boyunca düþük bir devir sayýsýna
ayarlayýnýz.
Sütü ilave ediniz ve yüksek devir sayýsý ile karýþtýrýnýz.
Ýþlenecek malzemelerin sýcaklýðý ayný olmalýdýr.
Hamur düzgün bir kývama ulaþýnca, hamuru sýcak bir yerde
bekletiniz.
Soðan, sarmýsak
Miktar: bir ve birden fazla soðan, dörde bölünmüþ, 300 g
kadar
1 diþ sarýmsak, 300 g
Malzemeleri istediðiniz kadar küçülünceye kadar iþleyiniz.
Et, ciðer
(kýyma et, tartar vs. için)
Miktar: 50—500 g
Kemikleri, kýkýrdaklarý, deri ve sinirleri etten ayýrýnýz, eti
kuþbaþý þeklinde doðrayýnýz. Eti küçük parçalar (kuþbaþý)
þeklinde kesiniz.
Etli hamur, doldurma malzemesi ve börek hazýrlamak için:
Eti (sýðýr, domuz, dana, tavuk, balýk, vs.) diðer ek malze-
meler ve baharatlar ile birlikte cihazýn kabýna doldurunuz ve
hamur kývamýna gelinceye kadar iþleyiniz.
yakl. Çilek kremasý
250 g dondurulmuþ çilek
100 g pudra þekeri
180 ml kaymak (hemen hemen bir küçük kutu dolusu)
Tüm malzemeleri cihazýn kabýna doldurunuz.
Cihazý derhal çalýþtýrýnýz, aksi halde malzemeler iyi
ve düzgün karýþmaz. Malzemeler krema kývamýna
ulaþýncaya kadar karýþtýrmaya devam ediniz.
tr
133