Tabla de contenido
(°C)
Ganso entero,
160 - 170
3 kg
Use el segundo nivel.
PESCA‐
DO
(°C)
Trucha, 3 - 4
180
pescados, 1,5
kg
Atún, 4 - 6 file‐
175
tes, 1,2 kg
Pescadilla
200
Recaliente su comida en un plato.
Precaliente el horno vacío.
Use el segundo nivel.
RECA‐
LENTAR AL
(°C)
VAPOR
Estofado/Grati‐
130
nado
Pasta y salsa
130
Guarniciones
130
Platos únicos
130
carne
130
Verduras
130
11.3 Cocción en la bandeja
dietética
Use la función: Turbo + Vapor.
Use el segundo nivel.
Ajuste la temperatura a 130°C.
(min)
150 - 200
Tomates
Berenjenas
Brécol, en cogollos
Calabacín en rodajas
Pimientos, en tiras
(min)
Coliflor, en cogollos
25 - 35
Colinabo
Espárragos, blancos
35 - 50
Apio, en rodajas
Hinojo
20 - 30
Espárragos, verdes
Zanahorias
Ajuste la temperatura a 130°C.
(min)
Pechuga de pollo pocha‐
da
15 - 25
Jamón cocido
10 - 15
Kasseler
10 - 15
Ajuste la temperatura a 130°C.
10 - 15
10 - 15
10 - 15
Trucha / Salmón Filetes
Ajuste la temperatura a 130°C.
VERDURAS
CARNES
PESCADO
ESPAÑOL
25
(min)
15
15 - 20
20 - 25
20 - 25
20 - 25
25 - 30
25 - 30
25 - 35
30 - 35
30 - 35
35 - 45
35 - 40
(min)
25 - 35
55 - 65
80 - 100
(min)
25 - 30
Tabla de contenido
