Welbilt Frymaster FilterQuick easyTouch FQE60U Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento página 8

5.2.3 Limpieza del sistema de filtrado integrado .......................................................... 5-1
5.2.4 Limpieza de la bandeja del filtro y las piezas y accesorios desmontables ....... 5-2
5.2.5 Limpieza diaria alrededor de los sensores AIF y ATO ......................................... 5-2
5.2.6 Limpieza de las varillas de elevación de la cesta ................................................. 5-2
5.3 Revisiones y servicio semanales ....................................................................................... 5-2
5.3.1 Limpieza detrás de las freidoras ........................................................................... 5-2
5.4 Revisiones y servicio mensuales ....................................................................................... 5-2
5.4.1 Drenaje y limpieza de la olla de freír y los elementos calentadores ................. 5-2
5.4.2 Limpieza intensa (en frío o con hervido) de la olla de freír ................................ 5-3
5.4.3 Limpieza del depósito lateral de aceite ................................................................ 5-3
5.4.4 Mantenimiento del prefiltro ................................................................................... 5-4
5.4.5 Revisión de la precisión del valor de referencia del controlador FQ4000 ........ 5-4
5.5 Revisiones y servicio trimestrales ..................................................................................... 5-4
5.5.1 Reemplazo de juntas tóricas .................................................................................. 5-4
5.6 Inspección anual o periódica del sistema ........................................................................ 5-4
5.6.1 Freidora .................................................................................................................... 5-5
5.6.2 Sistema de filtrado integrado ................................................................................ 5-5
CAPÍTULO 6: Localización y solución de problemas para el operador
6.1 Introducción ........................................................................................................................ 6-1
6.2 Localización y solución de problemas .............................................................................. 6-2
6.2.1 Problemas del controlador y de calentamiento .................................................. 6-2
6.2.2 Mensajes de error y problemas de pantalla ........................................................ 6-3
6.2.3 Problemas de filtrado ............................................................................................. 6-4
6.2.3.1 Filtrado incompleto .................................................................................. 6-5
6.2.3.2 Error por drenaje obstruido .................................................................... 6-6
6.2.3.3 Filtro ocupado ........................................................................................... 6-6
6.2.4 Problemas del elevador de cestas ........................................................................ 6-6
6.2.5 Problemas del rellenado automático.................................................................... 6-7
6.2.6 Problemas en el sistema de aceite a granel ......................................................... 6-7
6.2.7 Códigos de registro de errores .............................................................................. 6-8
6.2.8 OQS (Sensor de calidad del aceite) ..................................................................... 6-10
APÉNDICE A: Instrucciones para sistemas de aceite a granel
v