Tabla de contenido
ANEXO II: En esta tabla podrá encontrar
las equivalencias entre densidad, grados brix,
grados Baumé y grado de alcohol probable
(mosto) referidos a 20ºC.
ANNEX II: In this chart you will be able to
find the equivalences among density, brix gra-
des, Baumé grades and probable alcohol gra-
des (in grape juice) referring to 20ºC.
ANNEXE II: Dans cette table, vous pouvez
trouver les équivalences entre la densité, les
degrés Brix, les degrés Baumé et le degré en
alcool probable (moût) rapporté à 20º C.
Densidad
Baume
1.0000
0.00
1.0039
0.57
1.0078
1.13
1.0117
1.68
1.0156
2.25
1.0196
2.81
1.0236
3.36
1.0277
3.93
1.0318
4.49
1.0359
5.03
1.0400
5.60
1.0442
6.15
1.0483
6.70
1.0525
7.25
1.0568
7.80
1.0610
8.36
1.0653
8.92
1.0697
9.46
1.0740
10.01
1.0784
10.58
1.0828
11.12
1.0874
11.66
1.0919
12.23
1.0964
12.77
1.1009
13.31
1.1055
13.87
1.1102
14.41
1.1148
14.97
1.1195
15.51
1.1242
16.06
1.1290
16.58
1.1337
17.14
1.1386
17.68
1.1435
18.22
1.1484
18.75
1.1533
19.30
1.1583
19.84
1.1633
20.38
1.1683
20.92
1.1734
21.46
1.1785
21.99
1.1837
22.53
1.1888
23.05
1.1941
23.60
1.1994
24.13
1.2047
24.66
Pag. 60
Manual 50100xxx
Brix
Alcohol
0
0
1
0
2
0
3
0.58
4
1.18
5
1.79
6
2.40
7
3.01
8
3.62
9
4.23
10
4.84
11
5.45
12
6.07
13
6.78
14
7.42
15
8.04
16
8.68
17
9.33
18
10.0
19
10.7
20
11.4
21
12.1
22
12.8
23
13.4
24
14.1
25
14.8
26
15.5
27
16.2
28
16.8
29
17.5
30
18.2
31
18.9
32
19.6
33
20.3
34
21.0
35
21.7
36
22.4
37
23.1
38
23.8
39
24.5
40
25.2
41
25.9
42
26.6
43
27.3
44
28.0
45
28.7
Version 8 Jan-2015
Refractómetros Escala Brix
Modelo 50301010
Refractómetro utilizado para muestras con
bajas concentraciones de sólidos disueltos,
(menores del 10%), adecuado para tomates,
zumos poco concentrados y aceites industria-
les de corte. La calibración se realiza ajustando
a cero con agua destilada.
Rango: 0 - 10% Brix
Precisión: 0.1 %
Medidas: 27x40x210 mm
Modelo 50301110
Tiene las mismas características que el mo-
delo anterior pero con Compensación auto-
mática de Temperatura (Rango 10-30ºC).
Modelo 50301020
Refractómetro adecuado para la mayor
parte de las frutas excepto el mosto de uva, la
calibración se realiza ajustando a cero con
agua destilada.
Rango: 0 - 20% Brix
Precisión: 0.1 %
Medidas: 30x40x200 mm
Modelo 50301120
Tiene las mismas características que el mo-
delo anterior pero con Compensación Auto-
mática de Temperatura (Rango 10-30ºC)
Modelo 50301030
Refractómetro comúnmente usado para
bajas concentraciones en frutas, zumos de fru-
tas, bebidas, productos lácteos, aceites indus-
triales de corte, etc. La calibración se realiza
ajustando a cero con agua destilada.
Rango: 0 - 32% Brix
Precisión: 0.2 %
Medidas: 30x40x200 mm
Modelo 50301130
Tiene las mismas características que el mo-
delo anterior pero con Compensación auto-
mática de Temperatura (Rango 10-30ºC).
Manual 50100xxx
Versión 8 Ene-2015
Pág. 5
Tabla de contenido
