Tabla de contenido
nant compte d'autres composants.Le calibrage
est effectué avec de l'eau distillée.
Gamme: 0 - 80% Alcool
Exactitude: 1 %
Mesures: 27x40x160 mm
Modèles 50305150/50305152 (Serie ECO)
Réfractomètre qui mesure l'alcool probable
dans le moût de raisin, ainsi que le degré
Baumé et le degré Brix, permettant d'estimer
le degré de maturation du raisin avant et pen-
dant la vendange. Le calibrage est effectué
avec de l'eau distillée.
Gamme: 0 - 25% Alcool
0-22ºBaumé
0-40% Brix
Exactitude: 0.2 % Alcool
0.2º Baumé
1 % Brix
Mesures: 27x40x160 mm
Modèle 50305052 (Serie ECO)
Réfractomètre qui mesure l'alcool probable
en moût de raisin et le degré Baumé, permet-
tant d'estimer le degré de maturation du rai-
sin avant et pendant la vendange. Sans ATC.
Le calibrage est effectué avec de l'eau distillée.
Gamme: 0 - 25% Alcool
0-22º Baumé
Exactitude: 0.2 % Alcool
0.2º Baumé
Mesures: 27x40x160 mm
Modèle 50305120
Réfractomètre spécialement destiné à me-
surer le degré d'alcool dans le vin. Dispose de
la Compensation Automatique de Tempéra-
ture (Gamme 10-30ºC). Le calibrage est effec-
tué avec de l'eau distillée.
Gamme: 0 - 25% Alcool
Exactitude: 0.2 %
Mesures: 27x40x160 mm
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Manual 50100xxx
40
25
20
35
20
30
15
25
15
20
Baume
10
% Brix
10
15
10
5
5
5
0
0
0
% VOL
APPROXIMATE VALUE
DEGREE
ALCOHOL
Version 8 Jan-2015
La muestra líquida se coloca sobre el
prisma de refracción y se ilumina, ya sea con
luz monocromática o luz blanca normal (luz
natural).
El haz de luz atraviesa la muestra y el
prisma de difracción y en el ocular se observa
la superficie del prisma hasta encontrar el
Rayo límite (se llama rayo límite al rayo re-
fractado procedente de un rayo que ha inci-
dido con un ángulo de 90º con la normal).
La lectura se efectúa dividiendo el campo
del ocular en una zona oscura y otra zona ilu-
minada. El rayo límite va a determinar ambas
zonas. Todos los rayos refractados proceden
de rayos incidentes de ángulo incidente
menor de 90º.
Figura 5
Una vez hecha la división del campo ocu-
lar, se lee directamente en la escala, el valor
del índice de refracción.
Antes de realizar cualquier lectura, debe-
mos calibrar el aparato generalmente con
agua destilada (índice de refracción 1). Para
ello basta con colocar una gota de agua desti-
lada sobre el prisma de refractómetro y efec-
tuar la lectura y la corrección si fuese
necesaria con el tornillo de ajuste de la escala.
Véase Especificaciones.
El refractómetro es un instrumento que
mide la concentración de soluciones acuosas
mediante el cálculo del índice de refracción.
Todas las disoluciones acuosas pueden ser
atravesadas por la luz. El paso de la luz es
proporcional a su concentración.
En general, el índice de refracción de una
sustancia transparente más densa es mayor
que el de un material menos denso, es decir, la
velocidad de la luz es menor en la sustancia
de mayor densidad.
Por tanto, si un rayo incide de forma obli-
cua sobre un medio con un índice de refrac-
ción mayor, se desviará hacia la normal,
Manual 50100xxx
Versión 8 Ene-2015
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