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REFRACTÓMETROS DE MANO
MULTISCALE REFRACTOMETER
REFRACTOMÈTRES À MAIN
Serie 300/Series 300/Série 300
Este manual es parte inseparable del
aparato por lo que debe estar disponi-
ble a todos los usuarios del equipo. Le
recomendamos leer atentamente el pre-
sente manual y seguir rigurosamente
los procedimientos de uso para obtener
las máximas prestaciones y una mayor
duración del mismo.
This manual should be available for all
users of these equipments. To get the best
results and a higher duration of this equip-
ment it is advisable to read carefully this
manual and follow the processes of use.
Nous vous recommandons lire attenti-
vement cet manuel d'instructions et sui-
vre tous les procédures d'usage, à fin
d'obtenir les meilleures prestations et
une mayeur duration de l'équipe.
Versión 7 Feb-2011
Manual 5030XXXX
Pág. 1
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Resumen de contenidos para Zuzi 300 Serie
- Página 1 REFRACTÓMETROS DE MANO MULTISCALE REFRACTOMETER REFRACTOMÈTRES À MAIN Serie 300/Series 300/Série 300 Este manual es parte inseparable del aparato por lo que debe estar disponi- ble a todos los usuarios del equipo. Le recomendamos leer atentamente el pre- sente manual y seguir rigurosamente los procedimientos de uso para obtener las máximas prestaciones y una mayor duración del mismo.
- Página 2 Gracias por haber adquirido este aparato. Deseamos sinceramente que disfrute del Refractómetro de mano Zuzi. Le recomenda- mos que lo cuide conforme a lo expuesto en este Manual. Zuzi desarrolla sus productos según las directrices del marcado CE haciendo hinca- pié...
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Página 3: Tabla De Contenido
ANEXO II: TABLA CONVERSIÓN UNIDADES ANEXO: CERTIFICADO CE 1. APLICACIONES DEL INSTRUMENTO Los refractómetros de mano Zuzi son apara- tos muy manejables para conocer la concentra- ción de sólidos disueltos en disoluciones acuo- sas. Pueden medir una amplia gama de mues- tras, como contenido de azúcar en frutas,... -
Página 4: Descripción
Aplicaciones médicas y veterinaria (labora- torios clínicos, hospitales, clínicas veterina- rias...): para determinar el contenido de prote- ínas totales en sangre, suero, plasma y orina. También determinar el peso especifico de la orina, así como la determinación de azucares en medicamentos tales como jarabes. Industrias químicas: de cristal, de perfu- mes, en general todo tipo de plantas químicas, institutos de investigación y laboratorios de... - Página 5 Refractómetros Escala Brix Modelo 50301010 Refractómetro utilizado para muestras con bajas concentraciones de sólidos disueltos, (menores del 10%), adecuado para tomates, zumos poco concentrados y aceites industria- les de corte. La calibración se realiza ajustan- do a cero con agua destilada. Rango: 0 - 10% Brix Precisión: 0.1 % Medidas: 27x40x210 mm...
- Página 6 Modelo 50301040 Refractómetro utilizado para concentracio- nes intermedias como pueden ser zumos concentrados de frutas, mermeladas, alimen- tos enlatados con infusiones azucaradas, etc. La calibración se realiza con una disolución de azúcar en agua destilada al 28%, para ello se pesan 28 g de azúcar se vierten en un matraz aforado de 100 ml (o similar), y se enrasa hasta 100 ml con agua destilada.
- Página 7 Se realiza poniendo 1 ó 2 gotas de miel en el prisma, se baja la placa y se lee directa- mente mirando por el ocular. Rango: 58 - 90% Brix 38 - 43 º Baume 17 - 27% Agua Precisión: 0.5 % Brix 0.5 º...
- Página 8 Modelo 50302020/50302022 (Serie ECO) Equipo utilizado para medir concentración salina en agua, oceanografía, piscifactorías, acuarios, salmueras, etc. La calibración se realiza con agua destilada. Rango: 0 - 28% Sal Precisión: 0.2 % Medidas: 27x40x160 mm Modelo 50302122 (Serie ECO) Tiene las mismas características que los modelos anteriores pero con Compensación Automática de Temperatura (Rango 10-30ºC) Refractómetros Clínicos...
- Página 9 Modelo 50305052 (Serie ECO) Aparato que mide el alcohol probable en mosto de uva, así como el grado Baumé y el grado Brix, permitiendo estimar el grado de maduración de la uva antes y durante la ven- dimia. La calibración se realiza con agua des- tilada.
- Página 10 Refractómetros Baterías y anticongelantes Modelo 50304010 Refractómetro para medir el punto de con- gelación de los anticongelantes basados en propileno glicol y etileno glicol, así como el estado de las soluciones electrolíticas de las baterías. Se calibra con agua destilada. Rango: - 60 a 32ºF (etilen glicol) -50 a 32 ºF (propilen glicol) (Anticongelante)
- Página 11 Refractómetros Universales (3 escalas) Refractómetros de mano de gran utilidad para conocer la concentración de sólidos disueltos (%Brix) o el índice de refracción (nD) de soluciones acuosas. Permiten analizar una gran variedad de muestras gracias a su división en tres escalas que cubre un amplio rango de medición.
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Página 12: Fundamentos Teóricos
Sistema de Compensación Automática de Temperatura (CAT): Con los modelos que incorporan un siste- ma de compensación de la temperatura (CAT) evitamos el tener que consultar las tablas que se adjuntan para adecuar la medi- da a la temperatura de trabajo, ya que la com- pensación se realiza automáticamente. - Página 13 Figura 4 La muestra líquida se coloca sobre el pris- ma de refracción y se ilumina, ya sea con luz monocromática o luz blanca normal (luz natural). El haz de luz atraviesa la muestra y el prisma de difracción y en el ocular se observa la superficie del prisma hasta encon- trar el Rayo límite (se llama rayo límite al rayo refractado procedente de un rayo que ha...
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Página 14: Modo De Uso
En general, el índice de refracción de una sustancia transparente más densa es mayor que el de un material menos denso, es decir, la velocidad de la luz es menor en la sustan- cia de mayor densidad. Por tanto, si un rayo incide de forma oblicua sobre un medio con un índice de refracción mayor, se desviará... - Página 15 Para una mayor facilidad de uso y evitar posibles errores de lectura estos refractómetros están dotados de las siguientes mejoras: - Anillo de ajuste de dioptrías (1.5), para obtener una máxima definición en el enfoque. - Alto contraste de las líneas de separación (blanco-azul), lo que permite una lectura más fácil y segura, a la vez que ahorra tiempo.
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Página 16: Mantenimiento Y Limpieza
Con las tablas que se adjuntan (Anexos) se pueden convertir los valores de grados Brix a índice de refracción, así como corregir la tem- peratura. 6. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA El mantenimiento necesario para estos refractómetros es el mismo que para otros instrumentos ópticos. - Página 17 Thank you for choosing this instrument. We sincerely wish that you enjoy your Zuzi hand refractometer. We highly recommend looking after this equipment according to what is stated in this manual. Zuzi develops its products according to the CE marking regulations as well as emphasizing the ergonomics and security for its user.
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Página 18: Uses Of The Instrument
ANNEX II: UNIT CONVERSION CHART ANNEX: CE CERTIFICATE 1. USES OF THE INSTRUMENT ZUZI hand refractometers are very handy instruments that allows measuring the concen- tration of dissolved solids in aqueous solu- tions. They can be used for measurements on a... -
Página 19: Description
Chemical industries: related to glass, perfu- mes, … generally all kind of chemical facto- ries, research institutes and basic research laboratories. Oceanographic research (salinity refracto- meters): control of natural and artificial sea- water, the cultivation of seafish and the inves- tigation of fishing grounds. - Página 20 Brix scale refractometers Model 50301010 It is used for samples with low concentra- tion of dissolved solids (less than 10%), suita- ble for tomatoes, low concentrated juices and industrial cutting oils. Calibration is made adjusting to zero with distilled water. Scale: 0 - 10% Brix Accuracy: 0.1 % Size: 27x40x210 mm...
- Página 21 Model 50301040 It is used for mid-range-concentration samples such as concentrated fruit juices, jams, canned products with sugar solutions, etc. Calibration is made with a sugar solution in distilled water at 28% (28 g of sugar in 100 mL of solution). Scale: 28 - 62% Brix Accuracy: 0.2 % Size: 27x40x140 mm...
- Página 22 Model 50301080 Thanks to its wide scale it is used for mea- suring all kind of products such as fruits, jui- ces, alcohol-free beverages and even indus- trial cutting oils. Calibration is made adjus- ting to zero with distilled water. Scale: 0 - 80% Brix Brix% 20ºC...
- Página 23 Clinical refractometers Model 50303020/50303022 (ECO Series) This model is provided with three diffe- rent scales for serum proteins, urine specific gravity and refractive index. The calibration is made with distilled water and the boun- dary line must fit with the value 1.333 of the refractive index scale.
- Página 24 Models 50305150/50305152 (ECO Series) It presents the same specifications as the previous model but with Automatic Temperature Compensation (10-30º C). Model 50305162 (ECO Series) It is used to measure the alcohol degree with 3 different scales, commonly used in different parts of the world. Calibration is made with distilled water and it is provided with Automatic Temperature Compensation (10-30º...
- Página 25 Model 50304030/50304032 (ECO Series) It is used to measure the freezing point of cooling systems based on ethylene and propylene glycol and of cleaning liquid, as well as for checking the strength of the elec- trolytic solutions of batteries. It is also appro- priate to determine the urea content in fuel deposits by using reducing agents (AdBlue, EcoBlue).
- Página 26 Model 50308090 Total scale: 1.333 nD-1.515 nD Division scales: 1.333-1.400 nD 1.400-1.470 nD 1.470-1520 nD Accuracy: 0.0005 nD Size: 37x34x200 mm Model 50301090 Total range: 0-90 %Brix 0-42 % Division scales: 42-71% 71-90% Accuracy: 0.2% Size: 37x34x200 mm Page 26 Manual 5030XXXX Version 7 Feb-2011...
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Página 27: Theoretical Foundations
Automatic Temperature Compensation (ATC) system: When using models provided with auto- matic temperature compensation (ATC), it is not necessary to look up the attached charts to correct the measuring according to the working temperature, since this compensa- tion is made automatically by the instrument. This system makes possible to measure the concentration of a solution without taking into account the temperature. - Página 28 Figure 4 The sample of liquid to be analysed is pla- ced on the prism and then it is illuminated with monochromatic or natural light (white light). The light beam goes through the sam- ple and the prism; then in the eyepiece we can observe the prism surface up to find the BOUNDARY LINE (the boundary line is the refracted ray coming from a ray that has inci-...
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Página 29: Operation Mode
In general, the refractive index of a thicker transparent substance is higher than a less thick liquid, it means, the light speed is sma- ller in a substance with higher density. Then, if a ray incides in an oblique way on an envi- ronment with a higher refractive index, it will be deviated to the normal, whereas if it inci- des on an environment with a smaller refrac-... - Página 30 To make use easier and avoid Reading mis- takes, these instruments present the following features: - Diopter adjustment ring (1.5), to focus the scale properly. -High contrast boundary line (white/blue), what allows an easier and more reliable reading, and at the same time it saves time.
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Página 31: Maintenance And Cleaning
6. MAINTENANCE AND CLEANING Hand refractometers need the same main- tenance as any other optical instrument. They must be always clean and they have to be pla- ced in its box to avoid dust settle on them. Take into account the following advices: Never dismatle the lenses;... - Página 32 Vous devrez tenir spécialement présent le suivant: Ce manuel fait partie du Refractomètre à main Zuzi, ce pourquoi il doit être disponible pour tous les utilisateurs de l’équipement. Il doit être utilisé toujours avec attention en évitant des mouvements brusques, des coups et des chutes.
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Página 33: Aplications De L'équipement
ANNEXE II: TABLE CONVERSION UNITÉS ANNEXE: CERTIFICAT CE 1. APLICATIONS DE L’ÉQUIPEMENT Les réfractomètres à main Zuzi sont des appareils très maniables pour connaître la con- centration de solides dissous dans des dissolu- tions aqueuses. Ils peuvent mesurer une vaste gamme d'échantillons, tels que la teneur en... -
Página 34: Description
Applications médicales et vétérinaire (labo- ratoires cliniques, hôpitaux, cliniques vétéri- naires…) : pour déterminer le contenu de pro- téines totales en sang, sérum, plasma et urine. Déterminer aussi le poids spécifique de l'urine, ainsi que la détermination de sucres dans des médicaments tel que les sirops. Industries chimiques : de cristal, de par- fums, en général tout type de plantes chimi- ques, instituts de recherche et laboratoires de... - Página 35 Réfractomètres Échelle Brix Modèle 50301010 Réfractomètre utile pour des échantillons dont la concentration de solides dissous est basse, adéquat pour des tomates, jus peu con- centrés et huiles industrielles de coupe. Le calibrage est effectué avec de l’eau distillée. Gamme: 0 - 10% Brix Exactitude: 0.1 % Mesures: 27x40x210 mm Modèle 50301110...
- Página 36 Modèle 50301040 Réfractomètre employé pour de concentra- tions moyennes tel que jus de fruits concen- trés, marmelades, aliments en boîte avec des infusions sucrées, etc. Le calibrage est effec- tué avec une dissolution de sucre dans de l’eau distillée à 28% (28 g de sucre ajoutés dans un matras jaugé...
- Página 37 Pour effectuer les mesures on ne doit pas utiliser la pièce test. Celles-là on effectue avec 1 ou 2 gouttes du miel sur le prisme, baisser la plaque et lire directement en regardant à travers l’oculaire. Gamme:58 - 90% Brix 38 - 43 º...
- Página 38 Modèle 50302020/50302022 (Série ECO) Équipement utilisé pour mesurer une con- centration saline dans l’eau, océanographie, établissements piscicoles, aquariums, saumu- res, etc. Le calibrage est effectué avec de l’eau distillée. Gamme: 0 - 28% Sal Exactitude: 0.2 % Mesures: 27x40x160 mm Modèle 50302122 (Série ECO) Même modèle avec Compensation Automatique de température (Gamme 10-30ºC).
- Página 39 Modèle 50305052 (Série ECO) Réfractomètre qui mesure l'alcool probable en moût de raisin, ainsi que le degré Baumé et le degré Brix, permettant d'estimer le degré de maturation du raisin avant et pendant la vendange. Le calibrage est effectué avec de l’eau distillée.
- Página 40 Réfractomètres Batteries et antigels Modèle 50304010 Réfractomètre pour mesurer le point de congélation des antigels qui contiennent propylène glycol et éthylène glycol, ainsi que l'état des solutions électrolytiques des batte- ries. Le calibrage est effectué avec de l’eau distillée. Gamme:- 60 a 32ºF (éthylène glycol) -50 a 32 ºF (propylène glycol) (Antigels) 1.15 - 1.30 s (Batterie)
- Página 41 Refractomètres Universels (3échelles) Refractomètres à main très utiles pour con- naître la concentration des solides dissous (%Brix) et aussi l’indice de réfraction (nD) des solutions aqueuses. Étant donnée la vaste gamme de mesurage avec sa division en trois échelles, il est possible de mesurer de plu- sieurs types d’échantillons.
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Página 42: Fondements Theoriques
Système Compensation Automatique de Température (CAT): Il y a des modèles qui incorporent un système de compensation de température (CAT), ce qui évite de consulter les tableaux ci-joints afin d’adapter la mesure (températu- re de travail), puisque la compensation est automatiquement effectuée. - Página 43 Figure 4 La mise en place de l'échantillon liquide et son illumination avec de la lumière monoch- romatique ou lumière blanche normale (lumière naturelle), permet au faisceau de lumière de traverser l'échantillon et le prisme de diffraction, puis l’observation, à travers l’oculaire, de la surface du prisme jusqu'à...
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Página 44: Mode D'emploi
En général, l'indice de réfraction d'une substance transparente plus dense, il est plus grand que celui d'un matériel moins dense, c'est-à-dire, la vitesse de la lumière il est plus petit dans la substance d'une plus grande densité. Par conséquent, si un rayon tombe de manière oblique sur un moyen avec un indice de réfraction plus grande, celui-là... - Página 45 À l’objet d’augmenter le maniement et éviter de possibles erreurs de lecture, ces réfractomè- tres incluent les améliorations suivantes : - Anneau de réglage de dioptries (1.5), pour l’obtention d'une définition maximale à la mise au point. - Haut contraste de la ligne de division (blanc-bleu), ce qui permet une lecture plus facile et sûre, en même temps qu'on économi- se du temps.
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Página 46: Maintien Et Nettoyage
Avec les tables ci-jointes (Annexes) il est possible de convertir les valeurs Brix à indice de réfraction, ainsi que corriger l’influence de la température. 6. MAINTIEN ET NETTOYAGE Le maintien nécessaire pour ces réfracto- mètres est celui d'autres instruments opti- ques. -
Página 47: Anexo I: Tabla Corrección ºbrix /Tª
ANEXOS/ANNEXES ANEXO II: Si su refractómetro no dispo- ne de Compensación Automática de tempe- ratura, utilice esta tabla para corregir manualmente los resultados obtenidos en función de la temperatura ambiente. Para ello localice en la columna de la izquierda la temperatura a la que está reali- zando la muestra, y en la fila de arriba el por- centaje de disolución (grados brix) que más se aproxime, una vez hallado el valor de... - Página 48 TABLA DE CORRECIÓN: Grados Brix/ Temperatura CORRECTION CHART: Brix grades/Temperature TABLE DES CORRECTIONS: Degrées Brix/ Température Pág. 48 Manual 5030XXXX Versión 7 Feb-2011...
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Página 49: Annex Ii: Unit Conversion Chart
ANEXO III: En esta tabla podrá encontrar las equivalencias entre densidad, grados brix, grados Baumé y grado de alcohol probable (mosto) referidos a 20ºC. ANNEX III: In this chart you will be able to find the equivalences among density, brix gra- des, Baumé... -
Página 50: Instrucciones Sobre Protección Del Medio Ambiente
INSTRUCCIONES SOBRE PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE No se deshaga de este equipo tirándolo a la basura ordinaria cuando haya termina- do su ciclo de vida; llévelo a un punto de recogida para el reciclaje de aparatos eléc- tricos y electrónicos. No contiene elemen- tos peligrosos o tóxicos para el ser humano pero una eliminación no adecuada, perju- dicaría al medio ambiente. - Página 51 INSTRUCTIONS SUR LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT Ne pas retirer cet appareil dans l’ordure ordinaire quand se finie son cycle de vie; portez-le dans un point de récolte pour le recyclage des appareils selon réglementa- tion général et local en vigueur. Ne contient pas des éléments dangereu- ses ou toxiques pour l’être humain mais une élimination inadéquat, endommagera...
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Página 52: Ce Declaration Of Conformity
CE DECLARATION OF CONFORMITY DÉCLARATION DE CONFORMITÉ CE The manufacturer Le fournisseur Declare that the equipment Declare que l’appareil HAND REFRACTOMETER, PLASTIC AND METALLIC BODY RÉFRACTOMÈTRE À MAIN CORPS EN PLASTIQUE ET CORPS MÈTALLIQUE Obey with the european regulation Accomplit la réglementation européenne...