Entretien & Nettoyage; Plaque De Cuisson En Vitroceramique; Nettoyage En Fin De Cuisson Ou En Fin De Journée - Diamond Optima Serie Manual Del Usuario

5.
5.1

PLAQUE DE CUISSON EN VITROCERAMIQUE

Avant chaque opération de nettoyage, débranchez la plaque et suivez les indications ci-dessous.
Nettoyez la plaque de cuisson avant qu'elle ne se refroidisse complètement. Grattez d'abord avec un racleur (fig. 5), versez
ensuite quelques gouttes de détergent adapté et frottez avec un chiffon ou du papier absorbant (fig. 4).
N'utilisez jamais de détergent abrasif ou corrosifs comme les nettoyants pour four, les détachants ou les éponges métalliques.
Rincez ensuite la plaque et séchez-la avec un chiffon propre ou du papier absorbant.
Attention !
Si par inadvertance du sucre devait tomber sur la plaque, éteignez immédiatement et éliminez les taches avec de l'eau chaude
et un racleur.
Avant de préparer des aliments ayant un contenu de sucre élevé, comme les confitures, il est conseillé d'appliquer une
protection sur la plaque, afin d'éviter les dégâts causés par un débordement éventuel du produit.
5.2 NETTOYAGE EN FIN DE CUISSON OU EN FIN DE JOURNÉE
Pour nettoyer le four, utiliser un produit dégraissant spécifique. Chaque détergent pour le four contient une certaine quantité
de soude caustique. Un produit alcalin est indispensable pour éliminer les taches plus tenaces.
La soude caustique est dangereuse pour la peau, les yeux et les voies respiratoires. Il est donc indispensable de se protéger les
yeux et les mains avec des lunettes et des gants.
ATTENTION! Respecter l'odre suivant :
1) Attendre que la température descende à 60°C. Eliminer d'abord toute la graisse.
2) Nettoyer le four de bas en haut, avec le détergent alcalin liquide pour four dilué dans les proportions exactes (consulter le
mode d'emploi sur la confection). Utiliser le produit pur seulement sur les taches tenaces. Attention ! Ne pas utiliser de
détergents corrosifs.
3) Rincer le four et les accessoires avec de l'eau.
4) Appliquer une couche de talc sur le joint de la porte, tous les 15 jours au moins.
- Nettoyez tous les jours les eléments en acier Inox avec de l'eau tiède et savonneuse. Rincez abondamment et séchez
soigneusement.
- Ne nettoyez jamais les éléments en acier Inox avec des éponges abrasives ou des racleurs en acier car ils abîmeraient la
plaque et provoqueraient, à la longue, son oxydation.
- Avant toute période d'inactivité prolongée, passez un chiffon imbibé d'huile de vaseline sur tous les éléments en acier Inox,
de façon à étaler un film de protection. Aérez périodiquement le local.
ELEMENTS EN ACIER INOXYDABLE
- Les éléments en acier Inox doivent eux aussi être nettoyés avec de l'eau savonneuse et séchés avec un chiffon doux.
La brillance est maintenue en appliquant périodiquement du POLISH liquide, (un produit que l'on trouve partou dans le
commerce).
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ENTRETIEN & NETTOYAGE
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