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9. FUNÇÕES ADICIONAIS
9.1 Ventoinha de arrefecimento
Quando o forno está a funcionar, a ventoinha
de arrefecimento é ativada automaticamente
para manter as superfícies do forno frias. Se
10. SUGESTÕES E DICAS
AVISO!
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
10.1 Recomendações para cozinhar
A temperatura e os tempos de cozedura indicados nas tabelas são apenas valores de referência. Dependem das
receitas, da qualidade e da quantidade dos ingredientes utilizados.
O forno pode ter um processo para cozer ou assar diferente do forno que utilizava anteriormente. As tabelas
abaixo exibem as definições recomendadas para temperatura, tempo de cozedura e posições da prateleira para
tipos específicos de alimentos.
Se não encontrar as regulações para alguma receita específica, procure uma semelhante.
10.2 Lado interior da porta
No lado interior da porta do forno existe:
• os números das posições de prateleira.
• informação sobre as funções do forno,
posições de prateleira recomendadas e
temperaturas para pratos típicos.
10.3 Bolos
Para a primeira confeção de bolos, utilize
uma temperatura mais baixa.
A cozedura pode demorar mais 10–15
minutos se cozer bolos em mais do que uma
posição de prateleira.
10.4 Sugestões para confecionar bolos
Resultados da cozedura
A base do bolo não está sufi‐
cientemente assada.
Causa possível
O nível da grelha não é o correcto.
desligar o forno, a ventoinha de
arrefecimento continua a funcionar até o
forno arrefecer.
Os bolos e pastéis com diferentes alturas
não alouram uniformemente. Não é
necessário alterar a regulação de
temperatura se o alouramento não for
uniforme. As diferenças desaparecem
durante a cozedura.
Os tabuleiros podem deformar-se no forno
durante a cozedura. As deformações
desaparecem quando os tabuleiros ficarem
novamente frios.
Solução
Coloque o bolo num nível inferior.
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