AEG BEK435120W Manual De Instruciones página 14

Resultados da cozedura
O bolo afunda e fica empapa‐
do ou entremeado.
O bolo está demasiado seco.
O bolo não está assado unifor‐
memente.
O bolo não fica cozido no tem‐
po de cozedura especificado
numa receita.
10.5 Cozinhar num nível da prateleira
BO‐
LOS EM FOR‐
MAS
Base de flan - Aquecimento Ventilado
massa areada,
pré-aqueça o forno
vazio
Base de flan - Aquecimento Ventilado
massa batida
Bolo em coroa / Aquecimento Ventilado
Brioche
Bolos secos (area‐ Aquecimento Ventilado
dos) / Bolos de fru‐
ta
Cheesecake Cozedura Convencional
Utilize a terceira posição de prateleira.
Utilize a função: Aquecimento Ventilado.
Utilize o tabuleiro para assar.
BOLOS / PASTÉIS / PÃES
Bolo com cobertura granulada
14 PORTUGUÊS
Causa possível
A temperatura do forno é demasia‐
do elevada.
A temperatura do forno é demasia‐
do elevada e o tempo de cozedura
é demasiado curto.
A temperatura do forno é demasia‐
do baixa.
O tempo de cozedura é demasiado
longo.
A temperatura do forno é demasia‐
do elevada e o tempo de cozedura
é demasiado curto.
A massa do bolo não está distribuí‐
da de forma uniforme.
A temperatura do forno é demasia‐
do baixa.
(°C)
170 - 180
150 - 170
150 - 160
140 - 160
170 - 190
(°C)
150 - 160
Solução
Da próxima vez, regule uma temperatura
do forno ligeiramente mais baixa.
Da próxima vez, regule um tempo de co‐
zedura mais longo e uma temperatura do
forno mais baixa.
Da próxima vez, regule uma temperatura
do forno mais alta.
Da próxima vez, regule um tempo de co‐
zedura mais curto.
Da próxima vez, regule um tempo de co‐
zedura mais longo e uma temperatura do
forno mais baixa.
Da próxima vez, espalhe uniformemente a
massa do bolo na forma.
Da próxima vez, regule uma temperatura
do forno ligeiramente mais alta.
(min)
10 - 25
20 - 25
50 - 70
70 - 90
60 - 90
(min)
20 - 40
2
2
1
1
1