Henny Penny GVE-071 Manual Del Operario página 42

Freidora abierta eléctrica con cubeta doble o simple
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4-3
MODO DE LIMPIEZA
PROFUNDA
(CONT.)
MANIVELAS DE LA
VÁLVULA DE DRENAJE
abierto
cerrado
Julio de 2014
12. Con una jarra de 1/2 galón (2 litros), retire la solución de la cubeta y
viértala en un cubo resistente al calor para proceder a su descarte.
Puede drenar los restos de solución que hayan quedado en la cubeta al
interior del depósito de drenaje para su descarte, tal y como se
describe en el paso 14. Pulse el botón
EMTY" "CONFIRM" (¿cubeta vacía? sí, no).
Para evitar quemaduras al verter una solución caliente, utilice
guantes y el equipo de protección y evite salpicaduras.
Para evitar sufrir quemaduras durante el manejo de la unidad, no
bombee la solución limpiadora o el agua desde el depósito de
drenaje hasta la cubeta o los conductos de aceite.
13. Cuando la cubeta esté vacía, pulse el botón √ y en el visor aparecerá
"SCRUB VAT COMPLETE" "YES NO" (¿rascado finalizado? sí,
no). Utilice el cepillo para limpiar los tubos y el estropajo para limpiar
la cubeta, si fuera necesario.
No rasque las piezas eléctricas de la freidora ni utilice un estropajo para
limpiarlas. Esto arañaría la superficie de los accesorios y provocaría que los
restos se peguen y se quemen.
No utilice lana de acero ni otras herramientas abrasivas o
limpiadores/desinfectantes que contengan cloro, bromo, yodo o amoniaco, ya que
deteriorarían el acero inoxidable y reducirían la vida útil del equipo.
No utilice un chorro de agua (pulverizador a presión) para limpiar el equipo ya
que podría dañar los componentes de la misma. Asegúrese de que el interior de la
cubeta, el orificio de la válvula de drenaje y todas las piezas que entren en contacto
con el aceite fresco estén tan secas como sea posible.
Utilice la herramienta de elevación para elevar la resistencia anclada a la
cubeta según sea necesario.
14. Una vez finalizado el rascado, pulse el botón
"DRAIN PAN READY?" (¿depósito de drenaje listo?). Asegúrese de
que la bandeja del depósito de drenaje y la cubierta estén en posición
y pulse el botón √ y en el visor aparecerá "OPEN DRAIN" (abrir
depósito de drenaje).
15. Gire las manivelas rojas de la válvula de drenaje para abrir el drenaje
y la pantalla mostrará "RINSE VAT" (aclarar cubeta).
35
y la pantalla mostrará "VAT
. La pantalla mostrará
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