Henny Penny GVE-071 Manual Del Operario página 29

Freidora abierta eléctrica con cubeta doble o simple
Tabla de contenido
3-12
FILTRADO DE
MANTENIMIENTO
(CONT.)
MANIVELA DE LA VÁLVULA
DE PURGA
cerrada
MANIVELA DE LA
VÁLVULA DE RETORNO
abierto
cerrado
Julio de 2014
Evite colocar la herramienta de elevación en el centro de la resistencia, a la
altura del indicador del termostato, o podría dañar dicho termostato.
9. Utilice la herramienta de raspado, un estropajo de nylon y una pequeña
cantidad de Limpiador para Freidoras para frotar el interior de la
cubeta. Procure no dañar las sondas de detección.
No utilice lana de acero ni otros limpiadores abrasivos o limpiadores/desinfectantes que
contengan cloro, bromo, yodo o amoniaco, ya que deteriorarán el acero inoxidable y
reducirán la vida útil del equipo.
No utilice un chorro de agua (pulverizador a presión) para limpiar el equipo, ya que
podría dañar las piezas.
10. Cuando la cubeta esté limpia, el visor mostrará "SCRUB VAT COMPLETE?"
"CONFIRM" (¿rascado finalizado? confirmar)". Pulse el botón
(sí) y en el visor se mostrará "OPEN RETURN VALVE TO WASH VAT"
(abrir válvula de retorno para lavar cubeta), seguido de "CONFIRM
(confirmar)".
11. Baje el generador y gire la manivela amarilla de la válvula de retorno para abrir
la válvula y presione el botón √. En el visor aparecerá "WASHING" (lavando).
El aceite circula por la cubeta y cuando el ciclo de lavado se completa, en la
pantalla aparece "CLOSE DRAIN" (cerrar depósito de drenaje). Gire la
manivela roja de drenaje para cerrar el drenaje y, a continuación, en el visor
aparecerá "IS POT FILLED?" (¿está lleno el bote?), seguido de "YES NO" (sí,
no).
12. Cuando la cubeta esté llena, pulse el botón √ y la pantalla mostrará "CLOSE
RETURN VALVE" (cerrar válvula de retorno), seguido de "CONFIRM"
(confirmar). Con la manivela amarilla, cierre la válvula de retorno, pulse √ y,
luego, la pantalla mostrará "OPEN DRAIN" (abrir depósito del drenaje). Gire
la manivela roja para abrir el drenaje y la pantalla mostrará "RINSING"
(drenando) y se evacuará el aceite de la cubeta, lo cual aclara la cubeta. Cuando
el aclarado haya terminado, en el visor aparecerá "RINSE AGAIN?" "YES
NO" (¿volver a aclarar? sí, no).
13. Si necesita otro aclarado, pulse el botón √. De lo contrario, pulse el botón X. La
pantalla muestra "OPEN RETURN VALVE TO POLISH?" (¿abrir válvula de
retorno para depurar?)", seguido de "CONFIRM" (confirmar).
14. Gire la manivela amarilla de la válvula de retorno para abrir la válvula. El aceite
se "depura" al circular a través del sistema de filtrado y en el visor aparecerá
"5:00 STOP POLISH" (5:00 detener depuración). Si lo desea, pulse el botón √
para detener el depurado; de lo contrario, el aceite se depurará durante 5
minutos.
15. Cuando el aceite termine de depurar, en el visor aparecerá "CLOSE DRAIN?"
(¿cerrar depósito de drenaje?). Gire la manivela roja de drenaje para cerrar el
drenaje y en el visor aparecerá "FILLING" (llenando) y, entonces, la cubeta se
volverá a llenar de aceite. Deje que se llene de aceite hasta que comience a
burbujear. Deje que el aceite burbujee durante unos 15 segundos para
asegurarse de que todo el aceite salga de la cubeta.
23
para "YES"
Tabla de contenido
loading

Este manual también es adecuado para:

Gve-072Gve-073Gve-074

Tabla de contenido