SPECIALE FUNCTIES*
Symbool
Beschrijving
Tailor bake ***
180-200 °C **
2° niveau
Ontdooien
40°C
2° niveau
Soft+
180-200°C **
2° niveau
Brood
65/100/220°C
2° niveau
Paella
200°C
2° niveau
Gisting
40°C
2° niveau
STOOMFUNCTIEMODI *
Functiek-
Aanbevolen
nop
temperatuur °C
210 °C
180 °C
200 °C
210 °C
Suggesties
Ideaal om voedsel zacht van binnen en knapperig van buiten te
houden.
Voor gezond koken vermindert deze functie de benodigde hoeveel-
heid vet of olie. De combinatie van verwarmingselementen met een
pulserende luchtcyclus zorgt voor een gelijkmatig bakresultaat.
De ventilator laat lucht op kamertemperatuur om het bevroren vo-
edsel heen circuleren, zodat het in enkele minuten ontdooit zonder
dat de eigenschappen van het voedsel veranderen.
IDEAAL VOOR: taart, brood, biscuits, croissants, brioche.
Combineert een eerste traditionele bereidingsfase, gevolgd door
cycli met verschillende ventilatorsnelheden.
Met deze functie kunt u brood bereiden in verschillende stappen met
perfecte resultaten, met een cyclus met ventilator. We raden een
specifiek recept aan dat getest is door onze Chef, voor het bereiden
van een perfect brood (zie online).
De eenvoudige manier om paella te koken, door ingrediënten op ver-
schillende niveaus toe te voegen om de beste bereidingsresultaten
voor elk ingrediënt te garanderen, met een convectie- en ventilator-
cyclus. We raden een specifiek recept aan dat getest is door onze
Chef (zie online).
IDEAAL VOOR: bakken.
Gebruik de bovenste en onderste verwarmingselementen om de
ovenruimte zeer voorzichtig te verwarmen, zodat het brood of ge-
bakken voedsel kan rijzen.
Stoomfuncties (afhankelijk van het ovenmodel)
VLEES: Deze functie maakt het mogelijk om vlees op een per-
fecte manier te bereiden, zelf in het midden, waardoor een ge-
karameliseerd of knapperig oppervlak en sappig vlees wordt
verkregen.
PASTA&BANKET: Deze functie zorgt voor perfect gekookte
pasta en een mooi knapperig korstje.
GROENTEN: Deze functie maakt het mogelijk om groenten te
bereiden met perfecte resultaten en behoud van alle voeding-
seigenschappen.
VIS : Deze functie zorgt voor een gelijkmatige bereiding, ook van
dikkere delen, knapperig van buiten en sappig van binnen.
NL 45