Guía De Descongelado - James J-23 K DG Manual Del Propietário

GUÍA DE DESCONGELADO
No descongele la carne cubierta. Si la cubre podría
cocinarla. Siempre retire el envoltorio externo y la
bandeja. Utilice solamente recipientes aptos para uso en
horno de microondas.
Comience descongelando la carne de ave entera con la
pechuga hacia abajo. Comience descongelando las
carnes para asar con la grasa hacia abajo.
La forma del paquete altera el tiempo de descongelado.
Las formas rectangulares finas se descongelan más
rápidamente que un bloque ancho.
Una vez que haya pasado 1/3 del tiempo de
descongelado, revise los alimentos. Quizás desee
darlos vuelta, separarlos, reacomodarlos o retirar las
porciones descongeladas de los alimentos.
Durante el descongelado, el horno le avisará que es
momento de girar los alimentos. En este momento, abra
la puerta del horno y revise los alimentos. Siga las
técnicas que se mencionan a continuación para obtener
los óptimos resultados al descongelar.
Una vez descongelados, los alimentos deberían estar
fríos, pero suaves en todas las áreas. Si aún siguen
TABLA DE DESCONGELADO (Descongelado por Tiempo)
ÍTEM & PESO
CARNE DE RES
Carne picada
1 lb./450g
Carne de estofado
1 / lb./675g
1
2
Frituras de carne
4 (4oz./110g)
CARNE DE CERDO
Costillas con poca carne
1 lb./450g
Chuletas
4 (5 oz./125g)
Cerdo picado
1 lb./450g
CARNE DE AVE
Pollo entero
2 / lb./1125g
1
2
Pechugas de pollo
1 lb./450g
Pollo para fritar (en trozos)
2 lb./900g
Muslos de pollo
1 / lb./675g
1
2
PESCADO & MARISCOS
Pescado entero
1 lb./450g
Filetes de pescado
1 lb./450g
Camarones
/ lb./225g
1
2
* Los tiempos son aproximados porque las temperaturas de los freezers pueden variar.
TIEMPO DE TIEMPO DE
DESCONGELADO REPOSO
11-12 min. 15-20 min.
14-16 min. 25-30 min.
10-12 min. 15-20 min.
11-12 min. 25-30 min.
8-12 min. 25-30 min.
10-12 min. 15-20 min.
23-25 min. 45-90 min.
11-12 min. 15-30 min.
19-21 min. 25-30 min.
14-16 min. 15-30 min.
8-10 min. 15-20 min.
13-15 min. 15-20 min.
4-5 min. 15-20 min.
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apenas cubiertos de hielo, vuelva a colocarlos en el
horno de microondas brevemente, o deje reposar
durante unos minutos. Después de descongelar, permita
que los alimentos reposen por 5-60 minutos si aún hay
partes cubiertas de hielo.
La carne de ave y pescados pueden colocarse debajo
de la canilla con agua fría hasta que se descongelen.
➪ Dar vuelta: Asados, costillas, aves enteras, pechugas de
pavo, panchos, salchichas, filetes o chuletas.
➪ Reacomodar: Separe filetes, chuletas, hamburguesas
empanadas, carne picada, trozos de pollo o mariscos,
trozos de carne como carne de estofado.
➪ Cubrir: Use pequeñas tiras de papel de aluminio para
proteger áreas delgadas o bordes de alimentos con
formas desparejas tal como alitas de pollo. Para evitar
que se arqueen, no permita que el papel esté a menos
de una pulgada de las paredes del horno o la puerta.
➪ Retirar: Para evitar que se cocinen, debería retirar del
horno las porciones que ya se descongelaron. Esto
podría acortar el tiempo de descongelado para
alimentos que pesen menos de 3 libras (1350 g).
TÉCNICAS ESPECIALES
Separe y retire las porciones descongeladas
con un tenedor.
Separe y vuelva a acomodar una vez.
Dé vuelta una vez que haya transcurrido la
mitad del tiempo.
Separe y vuelva a acomodar una vez.
Separe y dé vuelta una vez.
Separe y retire las porciones descongeladas
con un tenedor.
Dé vuelta una vez que haya transcurrido la
mitad del tiempo. Cubra lo que sea necesario.
Separe y vuelva a acomodar una vez.
Separe y vuelva a acomodar una vez.
Separe y vuelva a acomodar una vez.
Dé vuelta una vez que haya transcurrido la
mitad del tiempo. Cubra lo que sea necesario.
Separe y dé vuelta una vez.
Separe y vuelva a acomodar una vez.