Guía De Descongelado; Tabla De Cocinado Y Recalentado - James J-20 RR G2 Manual De Usuario Y Recetas De Cocina

GUÍA DE DESCONGELADO
▶ No descongele carne cubierta. El cubrir los alimentos permite que el cocinado se
realice. Siempre remueva las cubiertas exteriores y las bandejas. Siempre utilice
recipientes para microondas.
▶ Comience a descongelar las aves con la pechuga hacia abajo, las carnes con la
grasa hacia abajo.
▶ La forma del paquete altera el tiempo de descongelado. Los recipientes
rectangulares menos profundos permiten descongelar más rápidamente que los
otros.
▶ Después de que ha pasado un tercio del tiempo de descongelamiento, revise los
alimentos. Puede ser necesario el voltearlos o quitar porciones derretidas de los
alimentos.
▶ Durante el descongelamiento, el horno puede verificarse. En éste momento, abra
el horno y verifique la comida. Siga las instrucciones enlistadas a continuación
para tener mejores resultados de descongelamiento. Entonces, cierre la tapa del
horno y oprima el botón de INICIO para completar el descongelamiento.
▶ Cuando los alimentos sean descongelados deben permanecer fríos, pero suaves
en algunas áreas. Sí aún hay partes con hielo, póngalas nuevamente en el horno
o déjelas reposar un poco. Después de descongelar permita que los alimentos
reposen de 5 a 60 minutos, si aun hay áreas con un poco de hielo. Las aves y el
pescado deben ser colocados bajo una corriente de agua hasta que se vayan a
descongelar.
➪ Voltear : Carne Asada, Costillas, Aves, Pechugas de pavo, Milanesas, costillas de
cerdo .
➪ Reacomodar : Separar las Milanesas, Chuletas, Carne de hamburguesa, pollo o
mariscos, trozos de carne, etc.
➪ Cubrir : Use pequeños pedazos de papel aluminio para proteger pequeñas áreas
de los alimentos con formas irregulares, como las alas de pollo. Para prevenir el
arqueo no permita que el papel aluminio se acerque a menos de 2,5 cm de
cualquier lado de la cavidad del horno.
➪ Remover : Para prevenir que se calienten de más, las partes derretidas deben ser
removidas del horno, Esto puede hacer que el tiempo de deshielo sea más corto
para los alimentos pesando menos de 1 350 g (3 lbs).
J-20 RR G2~4모델(JAMES 우루과이)(스_가로A5).indd 21
TABLA DE COCINADO Y RECALENATDO
TABLA DE COCINADO
Alimento Potencia
CARNE
Costilla
- Medio 560W
- Bien cocido 560W
- Poco cocido 560W
Cerdo 700W
Tocino 700W
AVES
Pollo entero 560W
Trozos de pollo 560W
Pechuga (sin hueso) 700W
PESCADO
Filete de pescado 700W
Mojarra entera, limpia
700W
y preparada
Trucha entera, limpia
700W
y preparada
Filete de salmon 700W
NOTA :
Los tiempos anteriores deben considerarse sólo como una guía.
Permita la diferencia en gustos y preferencias individuales.
Los tiempos pueden variar debido a la forma, corte y composición del alimento.
La carne congelada, aves y el pescado se deben de descongelar por completo
antes de cocinarlos.
21
Tiempo de
cocinado por Consejo
lb /450g
10-12 min.
- La carne refrigerada y las
11-13 min. aves se deben retirar del
refrigerador por lo menos
13-15 min.
30 minutos antes de
14-17 min.
cocinar.
1-12 min.
- Siempre cubra la carne y
las aves despues del
cocinado.
9-11 min.
7-9 min.
8-10 min.
- Frote un poco de aceite o
6-8 min.
mantequilla derretida sobre
el pescado o agregue de
7-9 min.
15~30ml (1-2 cucharadas)
de jugo de limón, vino,
caldo lecha o agua.
6-8 min.
- Siempre deje reposar el
pescado despues del
7-9 min.
cocinado.
2020-10-05 오전 10:17:07