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FREIDORAS A GAS SERIES VK / TR / VFRY
Asegúrese de que la conexión del ducto sea como se indica a continuación:
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Debe cumplir con la norma #96 de la ANSI-NFPA Eliminación de vapor de equipos de
cocción (última edición), esta información se puede obtener en la Asociación Nacional
de Protección contra Incendios, ubicada en Batterymarch Park, Quincy, MA 02269.
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Coloque la freidora debajo de una campana de extracción con una conexión adecuada
a un ducto de extracción. El extractor se debe extender 6" (15 cm) a cada lado de la
freidora.
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El espacio arriba de la freidora debe ser adecuado para poder quitar efectivamente los
productos derivados de la combustión.
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Se debe mantener una separación mínima de 18" (46 cm) entre el ducto de ventilación
y los filtros del sistema de ventilación de la campana de extracción.
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Nunca conecte el ducto directamente a la freidora.
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No obstruya el flujo de los gases provenientes del equipo. Se debe mantener un
balance de aire adecuado dentro de la habitación.
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Asegúrese de que el sistema de ventilación no ocasione una corriente descendiente en
la abertura del ducto de la freidora, ya que estas corrientes no permitirán que la freidora
se ventile adecuadamente causando sobrecalentamiento lo que podría ocasionar daño
permanente. Los daños ocasionados por las corrientes descendientes no se cubren
dentro de la garantía del equipo. No permita que nada obstruya el ducto de los
combustibles o la salida de ventilación del ducto de la freidora. No coloque nada en la
superficie superior del ducto.
ADVERTENCIA
Este equipo está equipado con un enchufe (con conexión a tierra) de tres patas para
proteger contra riegos por descarga y se debe conectar directamente a un
tomacorriente adecuado con puesta a tierra. No quite ni corte la pata de tierra del
enchufe. La freidora debe estar eléctricamente conectada a tierra de conformidad con
los códigos locales, o en el caso de ausencia de los mismos, con el Código Eléctrico
Nacional, ANSI/NFPA 70 o el Código Eléctrico Canadiense, CSA C22.2, según
corresponda.
El diagrama eléctrico se encuentra en la parte interior de la puerta.
VULCAN
CONEXIÓN DEL DUCTO
CONEXIONES ELÉCTRICAS
Instrucciones para la conexión eléctrica a tierra:
-7-
F-32971 Rev. S (01-17)
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