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1
Vulcan 5TR85 manual disponible para descarga gratuita en PDF: Manual De Operación E Instalación
Vulcan 5TR85 Manual De Operación E Instalación (29 páginas)
Marca:
Vulcan
| Categoría:
Freidoras
| Tamaño: 3.97 MB
Tabla de contenido
Por Su Seguridad
2
Información Importante para Su Seguridad
2
Tabla de Contenido
3
Introducción
4
General
4
Solicitud de Partes
4
Desembalaje
4
Instalación
5
Espacios de Separación
5
Ubicación
5
Códigos y Estándares
6
Ensamble
6
Conexión del Ducto
7
Conexiones Eléctricas
7
Conexión de Gas
8
Desconexión Rápida en Equipos con Ruedas
8
Presión de Gas
8
Presiones de Gas (todos Los Modelos)
8
Prueba de la Red de Tubería del Suministro de Gas
8
Freidoras con Ruedas
8
Nivelación de la Freidora
9
Funcionamiento
10
Apagado del Equipo por Exceso de Temperatura
10
Antes de Utilizar el Equipo por Primera Vez
10
Limpieza
10
Instrucciones Básicas para Freir
11
Lineamientos Generales de la Canastilla para Freír
11
Capacidad de las Canastillas para Freír
11
Extender la Vida del Aceite
11
Encender la Freidora
12
Programación del Control de la Perilla de Estado Sólido (A)
13
Programación del Control de Estado Sólido (D)
14
Programación del Control Computarizado (C)
15
Apagar la Freidora
15
Drenado del Tanque - Freidoras Independientes
16
Procedimiento de Auto Limpieza por Ebullición- Freidoras Independientes
16
Limpieza
17
Diaria
17
Apagar por Más Tiempo la Freidora
17
Manual de Instalación y Operación del Sistema Kleenscreen Plus
18
General
18
Ensamble
18
Remoción y Reemplazo del Filtro Kleenscreen Plus
20
Funcionamiento
21
Procedimiento de Filtración
21
Controles de la Perilla de Estado Sólido (A) para la Filtración
23
Instrucciones de Filtración para Controles de Estado Sólido
24
Controles Computrizados (C) para la Filtración
25
Consejos para la Filtración
26
Eliminación de Residuos del Filtro
26
Descarga del Aceite
26
Descarga del Aciete y Enjuage el Tanque
26
Boil out Bypass
27
Botón de Restablecimiento de Protección de Sobrecarga Térmica
27
Mantenimiento
28
Revisión del Ducto de Ventilación
28
Servicio en EE. UU. y Canadá
28
Alarmas y Mensajes de Error
28
Solución de Problemas
29
Tabla de Solución de Problemas
29
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