Observaciones Importantes; Instalacion - Sammic CA-301VV Instrucciones

Cada máquina lleva las
indicaciones:
- Nombre y dirección del fabricante: SAMMIC
S.L - Basarte 1 Azkoitia. Gipuzkoa (SPAIN)
- El número de serie se indica en la hoja de
garantía y en la declaración de conformidad.
MODELOS
Este manual describe la
funcionamiento y mantenimiento de la CA-
301VV y CA-401VV. La referencia del modelo y
sus características se indican en la placa de
identificación colocada en la máquina. Esta
cortadora está diseñada y fabricada de acuerdo
con las directivas Europeas:
- Directiva de máquinas 2006/42/CE.
- Directiva de baja tensión 2006/95/CE.
- Directiva de compatibilidad electromagnética
2004/108/CE.
- Directivas de materiales de aluminio y
plásticos alimentarios 89/109/CEE
90/128/CEE.
- Norma de aleaciones de aluminio moldeadas
en contacto con alimentos EN 601-2004.
- Norma de higiene y materiales alimentarios:
ANSI-NSF 8 y ANSI-NSF 51.
- Norma Cortadoras de Hortalizas: UNE-EN
1678.
- Índice de protección según la norma UNE-EN
60529: Mandos IP-55 y el resto de máquina
IP-23.
- Los modelos de 120V/60Hz/1~ cumplen con
las normas UL-763 y CSA C22.2.
O B S E R V A C I O N E S
IMPORTANTES
- Este aparato no está destinado
para ser usado por personas
(incluido niños)
capacidades físicas, sensoriales
o mentales estén reducidas, o
carezcan de experiencia
conocimiento, salvo si han tenido
supervisión o instrucciones
relativas al uso del aparato por
una persona responsable de su
seguridad.
- Esta máquina es de uso vigilado.
No dejar nuca la máquina en
marcha sin que nadie este al
cargo de ella.
2 ES
siguientes - Antes de utilizar por primera vez
la máquina, limpiar la zona de
contacto con alimentos con agua
jabonosa (templada), aclarar y
dejarla secar.
- Antes de cualquier intervención
para la limpieza, revisión o
reparación de la máquina, es
obligatorio
máquina de la red
instalación,

INSTALACION

Para obtener las mejores prestaciones y una
buena conservación de la máquina, siga las
instrucciones contenidas en este manual.
EMPLAZAMIENTO
Se recomienda colocar la CA-301VV sobre una
superficie estable -que no actúe como caja de
resonancia- a una altura comprendida entre
y
700 y 900 mm y entre 600 y 800 mm para la
CA-401VV. Colocar
recuperación por debajo de la boca de salida
de los alimentos. La máquina no está sujeta y
es fácilmente desplazable.
CONEXION ELECTRICA
Comprobar que las características eléctricas de
la CA coinciden con el de la red.
La CA se suministra para tensión de 230V 50-
60 Hz monofásica
monofásica.
Preparar una toma de corriente mural, con
interruptor general de
protección diferencial y magneto-térmica de 2P
(de 13A a 20A) con su clavija correspondiente.
Colocar un interruptor general o la clavija de
cuyas
forma accesible para la desconexión de la
máquina.
o
ATENCION:
CONEXION A
ELECTROCUCION. El variador está provisto
de un filtro que conduce las perturbaciones
existentes a tierra. Por este motivo puede
ocurrir que el diferencial de la instalación actúe
de forma intempestiva. Se recomienda utilizar
un diferencial propio para la máquina o uno del
tipo "súper inmunizado" . Además, la máquina
está provista de un tornillo externo para la
desconectar la
.
el recipiente de
o 120V 50-60 Hz
seccionamiento, y
ES OBLIGATORIA LA
TIERRA. PELIGRO DE
conexión a un sistema equipotencial de tierra.
En todos los modelos el motor es trifásico y
está comandado por un variador de frecuencia.
No manipular en ningún caso la configuración
del variador.
Sentido de giro: Como el motor es trifásico,
puede que el sentido de giro no sea el correcto.
El sentido de giro de la CA es el antihorario.
Para invertirlo, intercambiar dos cables del
motor a la salida del variador de frecuencia.
Características del cable
Las CA se suministran con un cable eléctrico de
1,5 m de largo, con recubrimiento termo
plástico.
FUNCIONES DEL CONTROL ELECTRONICO
Y SU FUNCIONAMIENTO
Visor (1)
Visualiza la velocidad, el
funcionamiento, y los diferentes avisos.
Piloto "velocidad" (2)
Cuando esta encendido en el "visor" se
visualiza la velocidad.
Piloto "tiempo"(3)
Sólo válidos para modelos CK-CKE
Función (4)
Sólo válidos para modelos CK-
CKE
Subir (5)
Cada pulsación incrementa el
tiempo de