Sammic CA-301VV Instrucciones página 20

della testata tubi. Il tagliaverdure si arresta
automaticamente dopo 30 minuti. Se si
desidera continuare a lavorare, premere di
nuovo il pulsante di avvio.
- Premere "Arresto" (4) al termine del processo.
PULIZIA
ATTENZIONE: Scollegare la CA dalla rete
elettrica prima di intervenire al suo interno.
I dischi (A), le griglie (B) sono muniti di lame
molto affilate. Maneggiarli quindi con molta
attenzione.
È necessario smontare e pulir la macchina
alla fine della giornata o ogni volta che si
cambia prodotto o accessorio.
Tutti gli elementi che vengono a contatto
con gli alimenti devono essere puliti
immediatamente dopo l'utilizzo con acqua
calda e un detergente specifico per il settore
alimentare. Poi, sciacquare con molta acqua
calda e disinfettare con un panno morbido
imbevuto in alcol etilico (90 º). NON utilizzare
detersivi abrasivi (acidi,
concentrata, ecc..) né spugne o pagliette
che contengano acciaio comune, perché
potrebbero far arrugginire la macchina.
Si sconsiglia di mettere gli elementi
smontabili della CA in lavastoviglie per
lavarli. I detersivi possono rovinarne
l'aspetto superficiale.
Pulizia dell'accessorio "Tagliaverdure":
- Sbloccare la chiusura (I) e poi aprire il coperchio
a cerniera (J).
- Nel modello CA-401VV, reggendo il disco (A)
con la mano senza toccare le lame, utilizzare
la chiave (P) fornita in dotazione con la
macchina per smontare la punta (Q) o il
miscelatore (R), svitando in senso antiorario.
- Rimuovere il disco (A) girandolo in senso orario
e tirandolo verso l'alto facendo molta attenzione.
Rimuovere la griglia (B) e l'espulsore (C).
- Nel modello CA-301/402, per facilitare la
pulizia, è possibile smontare il pressore (M) e il
coperchio a cerniera (J). A tale scopo,
smontare i perni (N e O).
ATTENZIONE: Per poter rimuovere i prodotti
incastrati nelle griglie (B), basta battere su
queste con una patata allungata o una carota
intera nella direzione del taglio. In questo
modo non si danneggia la griglia (B). Fare
attenzione al tagliente della griglia (B). Non
utilizzare mai oggetti duri per battere sulla
griglia (B).
20 IT
Pulizia del blocco motore CA:
L'esterno della macchina NON DEVE ESSERE
PULITO con un getto d'acqua diretto. Utilizzare
un panno umido e un detergente tradizionale.
NON UTILIZZARE detergenti abrasivi (acquaforte,
candeggina concentrata, ecc...) né pagliette o
raschietti contenenti acciaio d'uso generale.
Possono provocare l'ossidazione della macchina.
Accessorio "Tagliaverdure: Funzionamento
dei dischi (A) e delle griglie (B).
· Dischi (A):
- Dischi (A) FC-1 e FC-2 per tagliare patate
"chips" o fette sottili di 1 e 2 mm.
- Dischi (A) da FC-3 a FC-25 per ottenere fette da
3 a 25 mm di patate, carote, barbabietole, cavoli,
cetrioli, zucchine, cipolle, ravanelli, ecc.
- Dischi (A) con lama curva per prodotti morbidi,
FCC-2, FCC-3 e FCC-5 per tagliare a fette
candeggina
pomodori, arance, limoni, banane, mele, ecc.
- Dischi (A) grattugia tipo FR, da 2 a 7 mm, per
sminuzzare verdure e grattugiare formaggi,
pane, noci, mandorle, ecc.
- Per tagliare le patate in vari modi, julienne di
carote, sedano, barbabietole, ecc., dischi (A)
FCE-2 , FCE-4 e FCE-8.
- Dischi (A) FR-1 e FR-8 per grattugiare pane,
formaggio, cioccolato, ecc.
· Dischi (A) e griglie (B). Combinazioni
possibili:
- Con i dischi (A) FC-6, FC-8, FC-10 combinati
con le griglie (B), FFC-8 e FFC-10 si ottengono
patate di tipo "fritte".
- Con i dischi (A) FC-3, FC-6, FC-8, FC-10 e FC-
14 combinati con le griglie (B) FMC-8 e FMC-10
e FMC-14 si ottengono dadi e/o cubetti da 3 a
14 mm di patate per frittate, di verdure e frutta
per macedonie, insalate russe, ecc.
- Con i dischi (A) FC-20 e FC-25 combinati con
le griglie (B) FMC-20 e FMC-25 si ottengono
dadi e/o cubetti di 20x20 e 25x25.
Punta (Q) e miscelatore (R).
- Punta (Q): è utilizzata esclusivamente per
lavorare cavoli o altri prodotti simili. Con questo
accessorio è possibile tagliare pezzi interi.
- Albero miscelatore (R): può essere utilizzato con
tutti i prodotti eccetto cavoli e alimenti simili.
Espulsore alto e normale (C).
- Espulsore alto: per il taglio di prodotti voluminosi
come cavoli, cavolfiori, sedano e per grattugiare
prodotti come le carote, ecc..
- Espulsore normale: per gli altri tagli.
MANUTENZIONE
PRECAUZIONI IMPORTANTI
- Prima di effettuare le operazioni di pulizia,
revisione o riparazione della CA, è obbligatorio
scollegare la macchina dalla rete elettrica.
- Controllare regolarmente il funzionamento dei
sistemi di sicurezza della macchina. Qualora
si individuasse un'anomalia, chiamare il servizio
tecnico autorizzato di SAMMIC.
- Controllare regolarmente lo stato dell'arresto
dell'asse di trascinamento per assicurare la
tenuta di questa zona. Si raccomanda di montare
un arresto nuovo ogni volta che si smonta
l'asse di trascinamento per le operazioni di
manutenzione.
- Non introdurre PER NESSUN MOTIVO la
mano o un utensile qualsiasi nelle bocche
d'uscita o tramogge (L e K) d'entrata del
tagliaverdure, al fine di evitare incidenti o il
danneggiamento delle lame.
- Pulire la macchina dopo ogni utilizzo come
descritto in precedenza.
- Se il cavo di alimentazione è deteriorato ed è
necessario installarne uno nuovo, questa
sostituzione potrà essere
esclusivamente dal servizio
autorizzato di SAMMIC.
- Il livello di rumorosità della macchina, in
funzione, a 1,6 m di altezza e 1 m di distanza,
è inferiore a 70 dB(A). Rumore di fondo: 32
dB(A).
AFFILATURA DELLE LAME
ATTENZIONE: I dischi (A), le griglie (B)
sono muniti di lame molto
Maneggiarli quindi con molta attenzione.
Le lame dei dischi (A) possono essere smontate
facilmente per l'affilatura. Utilizzare sempre pietre
tenere mantenendo l'angolo del taglio della
lama.
ERRORI DI FUNZIONAMENTO
Quando la macchina è pronta all'uso, premendo
il tasto di "Avvio" (7) la macchina non parte e sul
display compare SE (sicurezza):
- Se si tiene premuto il tasto "Avvio" (7), indica
quale sensore non è stato rilevato.
d1: Protezione chiusura baionetta.
realizzata
tecnico
affilate.