Φαγητό
Μαγειρικό
σκεύος
Βρεφικές τροφές, π.χ.
Μαγειρικό
μπουκαλάκια για γάλα
σκεύος ανοιχτό
Ποτά
Μαγειρικό
σκεύος ανοιχτό
Σούπα, 2 φλιτζάνια από
Μαγειρικό
175 γρ.
σκεύος ανοιχτό
Σούπα, 4 φλιτζάνια από
Μαγειρικό
175 γρ.
σκεύος ανοιχτό
Κρέας ή κομμάτια κρέατος
Μαγειρικό
σε σάλτσα
σκεύος κλειστό
Μενού, φαγητό μερίδας,
Μαγειρικό
έτοιμο φαγητό (2-3 συστα-
σκεύος ανοιχτό
τικά)
Γιαχνί
Μαγειρικό
σκεύος κλειστό
Λαχανικά
Μαγειρικό
σκεύος ανοιχτό
Μαγειρικό
σκεύος ανοιχτό
Συμβουλές σχετικά με τα μικροκύματα
Δε μπορείτε να βρείτε κανένα στοιχείο ρύθμισης για την ποσό-
τητα του φαγητού που ετοιμάσατε.
Το φαγητό στέγνωσε πολύ.
Μετά την παρέλευση του χρόνου το φαγητό δεν ξεπάγωσε, δε
ζεστάθηκε ή δεν ψήθηκε.
Μετά την παρέλευση του χρόνου μαγειρέματος το φαγητό είναι
εξωτερικά πολύ ζεστό, στη μέση όμως δεν είναι ακόμη έτοιμο.
Μετά το ξεπάγωμα το πουλερικό ή το κρέας είναι εξωτερικά ήδη
μαγειρεμένο, αλλά στη μέση δεν έχει ακόμη ξεπαγώσει.
Γλυκά, μικρά παρασκευάσματα και ψωμί
Στους πίνακες των ρυθμίσεων θα βρείτε ιδανικές ρυθμίσεις
για πολλά παρασκευάσματα.
Για το φούσκωμα της ζύμης σκεπάστε το μπολ με τη ζύμη
με μια μεμβράνη ή μ' ένα πανί, τοποθετήστε το στον πάτο
του χώρου μαγειρέματος και ρυθμίστε Θερμός αέρας
40 °C.
Ψήσιμο σε συνδυασμό με μικροκύματα
Όταν ψήνετε σε συνδυασμό με μικροκύματα, μπορείτε να
μειώσετε αρκετά το χρόνο μαγειρέματος.
Χρησιμοποιείτε πάντοτε ανθεκτικά στη θερμότητα
μαγειρικά σκεύη, κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων.
Προσέξτε τις υποδείξεις για μαγειρικά σκεύη, κατάλληλα
για μικροκύματα.~ "Ο φούρνος μικροκυμάτων"
στη σελίδα 113
Στη συνδυασμένη λειτουργία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε
συνηθισμένες φόρμες ψησίματος από μέταλλο. Όταν
Δοκιμάστηκαν για εσάς, στο δικό μας εργαστήριο μαγειρικής
Ύψος το-
Τρόπος
Βάρος /
ποθέτη-
ψησίμα-
Ποσότητα
σης
τος
0
150 ml
!
0
200 ml
!
500 ml
0
350 γρ.
!
0
700 γρ.
!
0
500 γρ.
!
3
400 γρ.
!+"
0
400 γρ.
!
800 γρ.
3
150 γρ.
!+"
3
300 γρ.
!+"
Αυξήστε ή μειώστε τους χρόνους μαγειρέματος σύμφωνα με τον ακόλουθο πρα-
κτικό κανόνα: Διπλάσια ποσότητα = σχεδόν διπλάσιος χρόνος, μισή ποσότητα =
μισός χρόνος
Ρυθμίστε την επόμενη φορά ένα μικρότερο χρόνο μαγειρέματος ή επιλέξτε μια
χαμηλότερη βαθμίδα ισχύος μικροκυμάτων.Σκεπάστε το φαγητό και προσθέστε
περισσότερο υγρό.
Ρυθμίστε περισσότερο χρόνο. Οι μεγαλύτερες ποσότητες και τα χοντρά φαγητά χρει-
άζονται περισσότερο χρόνο.
Ανακατεύετε ενδιάμεσα και επιλέξτε την επόμενη φορά μια χαμηλότερη βαθμίδα
ισχύος και μια μεγαλύτερη διάρκεια.
Επιλέξτε την επόμενη φορά μια μικρότερη βαθμίδα ισχύος μικροκυμάτων. Εάν έχετε
μεγάλη ποσότητα τροφίμων για ξεπάγωμα γυρίστε τα επίσης αρκετές φορές.
Βαθμίδα μι-
Βαθμί-
Διάρκεια
κροκυμάτων
δα
σε λεπτά
ατμού
360
-
1.000
-
1.000
-
600
-
600
-
600
-
360
3
600
-
600
-
360
3
360
3
μεταξύ της φόρμας ψησίματος και της σχάρας
δημιουργούνται σπινθήρες, ελέγξτε, εάν η φόρμα είναι
εξωτερικά καθαρή. Αλλάξτε τη θέση της φόρμας πάνω στη
σχάρα. Εάν αυτό δε βοηθάει, συνεχίστε το ψήσιμο χωρίς τη
λειτουργία μικροκυμάτων. Η διάρκεια ψησίματος
μεγαλώνει. Όταν χρησιμοποιείτε φόρμες από συνθετικό
υλικό, κεραμικό ή γυαλί, μικραίνει ο αναφερόμενος στους
πίνακες ρύθμισης χρόνος ψησίματος.
Ψήσιμο με υποστήριξη ατμού
Ορισμένα παρασκευάσματα (π.χ. παρασκευάσματα με
μαγιά) αποκτούν με την υποστήριξη ατμού μια τραγανή
κρούστα και μια πιο γυαλιστερή επιφάνεια. Τα
παρασκευάσματα στεγνώνουν λιγότερο.
Γεμίστε το δοχείο νερού μέχρι την ένδειξη "MAX". Εάν
εξαντληθεί το νερό, συνεχίζεται το μαγείρεμα του φαγητού
σας με το ρυθμισμένο τρόπο ψησίματος χωρίς προσθήκη
ατμού.
Υποδείξεις
0,5-1,5
Χωρίς θήλαστρο ή καπάκι.
Μετά το ζέσταμα κουνάτε
πάντοτε το μπουκάλι καλά.
Ελέγχετε οπωσδήποτε τη θερ-
μοκρασία.
1-2
Τοποθετήστε ένα κουτάλι μέσα
στο ποτήρι, μην υπερθερμαί-
4-5
νετε τα οινοπνευματώδη ποτά,
ελέγχετε ενδιάμεσα
3-4
6-8
7-10
Χωρίζετε τις φέτες του κρέα-
τος μεταξύ τους
9-14
6-8
8-11
3-5
4-7
el
135