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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Ajuste de los Controles del Horno
Horneado
por Conveccion
La tecla HORNEADO POR CONVECCION
_)
controla la caracteristica
de horneado
por convecci6n.
Use la caracteristica
de horneado por convecci6n cuando desea cocinar
en forma rapida.
El homo puede ser programado para hornear por convecci6n
a
cualquier temperatura
entre 300°F (149°C) a 550°F (288°C).
El horneado por convecci6n
usa un ventilador para circular el calor uniforme y
continuamente
dentro del homo (Ver Figura 1). Esta distribuci6n
mejorada del calor
permite que la cocci6n sea uniforme y rapida y que los alimentos queden dorados.
Ademas mejora el horneado cuando se usan dos (2) o tres (3) parrillas al mismo tiempo.
Los panes y pasteles se doran mas uniformemente.
La mayoria de los alimentos
cocinados en un homo estandar se cocinaran mas rapido y mas uniformemente
con el
horneado por convecci6n.
Instrucciones
Generales
para el Horneado
por Conveccibn:
1.
Cuando use Convection
Bake, disminuya las horas de cocci6n normales de
acuerdo con las indicadas en la pagina 71. Ajuste el tiempo de cocci6n de acuerdo
con su preferencia segt]n sea necesario.
Las reducciones de tiempo variaran
dependiendo
de la cantidad y tipo de alimento que vaya a ser cocinado.
Las
galletas y bizcochos deben ser horneados en bandejas que no tengan lados o
cuyos lados sean muy bajos para permitir que el aire caliente circule alrededor del
alimento.
Los alimentos cocinados en bandejas con acabado obscuro se cocinaran
con mayor rapidez.
2.
No es necesario precalentar el horno cuando se cocinan guisos usando horneado
por convecci6n.
3.
Cuando se usa horneado por convecci6n con una sola parrilla, coloque la parrilla
del horno en la posici6n 2 o 3. Si cocina con parrillas mt]ltiples, coloque las
parrillas del horno en las posiciones 2 y 3 (para 2 parrillas; Ver Figura 2).
4.
Se obtienen mejores resultados con los pasteles cuando se hornean con la tecla
Cake de la caracteristica
de la Categoria de Alimentos.
INSTRUCCIONES
Programacibn
del horno para horneado
por conveccibn
y
temperatura
a 350°F:
OPRIMA
1.
Arregle las parrillas interiores del horno y coloque el alimento en el
horno.
2.
Oprima @.
"CONV BAKE"
destellara y "- - .o,, aparecera en el
indicador (Figura 3).
3.
OprimaOO
_.
"CONVBAKE"y"350
°''
aparecerAn en el indicador visual.
4.
Optima _.
"CONV BAKE" y "PRE" aparecerAn en el indicador
visual (Figura 5) hasta que el horno Ilegue a 350°R
Se emitirA una
serial sonora una vez que el homo haya alcanzado la temperatura
de 350°F y el indicador mostrarA "350 °'' y "CONV BAKE" y el icono
del ventilador (Figura 6).
@
Q(Z)db
@
Figura 1
la Parrilla
la Parrilla
la Parrilla
Figura 2
_4taPosicionde
la Parrilla
Beneficios del Horneado
por Conveccion:
iAigunos
alimentos se cocinan
hasta un 30% mas rapidamente,
ahorrando tiempo y energia.
i
Se puede hornear en parrillas
mt]ltiples.
i
No se necesitan cacerolas o
utensilios especiales.
INDICADOR
Figura 1
Figura 2
Figura 3
Nota:
El ventilador de convecci6n comenzara
a funcionar un corto tiempo
despu6s de que el homo haya sido programado
para horneado por
convecci6n.
El simbolo del icono del homo mostrara entonces un
ventilador girando.
Este icono del ventilador girando indica cuando el
ventilador de convecci6n esta en operaci6n (Ver Figura 6).
Oprima _C_R_ para detener el horneado por convecci6n
o cancelar el
horneado por convecci6n
en cualquier momento.
Figura 4
m
_
r
61
Capítulos
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