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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Cocinando
en la superficie
. Siempre use la posici6n
LITE (encender)
(en modeios con ignici6n el6ctrica) o la posici6n
HI (alto) (en modetos con pilotos permanentes)
al encender los quemadores
de superficie
para
asegurarse de qua hayan encendido
los
quemadores.
Nunca deje desatendidos los quemadores en
las posiciones de llamas altas. Las salpicaduras
pueden causar humo y derrames de grasa que
pueden encenderse.
Ajuste el tamafio de la llama det quemador de
superficie para que no extienda sobre ta
extremidad
de la cacerola. Las llamas excesivas
son pefigrosas
Use s61o agarraderas secas--las
agarraderas
h_medas o rnojadas sobre superficies calientes
pueden resultar en quemaduras por el vapor..
No deje que las agarraderas se acerquena
las
llamas al levantar una cacerola+ No use una
toaHa u otro trapo abultado en vez de usar
una agarradera+
Para minimizar
la posibilidad
de quemaduras,
el incendio de materiales inflamables y derrames,
coloque los mangos hacia la parte de atr&s de fa
cccina sin extendedos sobre los quemadores+
Siempre apague los quemadores de superficie
antes de quitar una cacerola.
Vigile con atenci6n los alimentos que se frien en
llama alta.
Nunca obstruya los respiraderos
(aberturas de
aire) de la cocina. Estas proporcionan ta entrada
y ta saiida de aire necesarias para que la cocina
funcione adecuadamente con una combusti6n
correcta Los respiraderos de aire se locatizan en
los tugares siguientes:
--Respiradero
det homo en la parte posterior de ia
superficie de cocci6n de la cocina.
--Entrada
de aire debajo del caj6n del asador
--Respiradero
de aire en la parte superior de fa puerta
del horno
No use ollas met_licas (tipo "wok") en los modelos
con quemadores
sellados si la olla metfitica tiene
anillo met_lico que se colca sobre la parritla del
quemador
para soportar fa olla met_lica. Este anillo
actua como trampa de calor, Lo cual puede dafiar la
parritla def quemador y ta cabeza del quemador.
Tambi_n, puede causar que el quemador funcione de
manera inadecuada+ Esto puede causar queer nivel
de mon6xido de carbono sea superior a los est&ndar
actuates permitidos, resuttando en un peligro para
la salud.
Los alimentos
para freir deben estar tan secos
como sea posible+ La escarcha sobre los alimentos
congelados o la humedad sobre los alimentos frescos
pueden provocar que ta grasa caliente burbujee y se
salga pot los lados del recipiente.
Use la cantidad minima de grasa para freir de una
manera mrs eficaz. Ltenar ei recipiente de grasa
puede causar salpicaduras al aSadir alimentos
Nunca trate de mover una sart_n de grasa caliente,
especialmente un freidor con bastante aceite+ Espere
hasta que se enfrie el aceite
Si una combinaci6n de aceites o grasas se usara
al frefr, revuetva antes de calentar o mientras ta grasa
se derrite lentamente.
Siempre caliente la grasa lentamente y obs_rveta
cuando se calienta.
Use un term6metro
para freir con aceite cuando
sea posible para evitar sobrecalentar la grasa y que
eche humor
AI usar recipientes
de vidrio, asegurese de que
esten disefiados para la cocci6n sobre la cocina.+
Aleje todos los artfculos de material plfistico de los
quemadores de superficie+
No deje arlfculos
de pl_stico sobre la
superficie--se
pueden _,_
,.. _-%._L._._
derretir si se dejan muy _.__
cerca del respiradero+
No deje artfculos
sobre la superficie
La apariencia y la ubicaci6n del
de la cocina,
respirarJero varian
El aire catiente dei respiradero puede hacer que
los objetos inftamables ardan y aumente la presi6n
de los recipientes cerrados, Io que puede originar
que estallen+
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