Tabla de contenido
Ajuste para asar a la parrilla
Use la función de asado a la parrilla para cocinar carnes que
requieran exposición directa al calor radiante y obtener un
dorado ideal. La función de asar está ajustada para comenzar
a asar a 550 °F (288 °C). La temperatura de asado se puede
ajustar entre los 400 °F (205 °C) y los 550 °F (288 °C).
Tenga en cuenta que las sugerencias de la tabla de ajustes de
asado a la parrilla
(Tabla
Aumente o reduzca los tiempos de asado o mueva el alimento
a una posición diferente que se ajuste al nivel de cocción que
desea. Si el alimento que está asando no se encuentra en la
tabla, siga las instrucciones de su libro de recetas y vigile el
alimento atentamente.
Para asar a la parrilla usando la temperatura predeterminada
de asar de 550 °F:
1.
Organice las parrillas del horno cuando estén frías. Para
obtener resultados óptimos de dorado, precaliente el horno
durante 2 minutos antes de agregar los alimentos.
2.
Coloque el utensilio en el horno. Cierre la puerta antes de asar.
3.
Oprima "Broil" (asado a la parrilla).
4. Oprima
.
5.
Ase un lado de los alimentos hasta que se doren; dé vuelta y
ase el otro lado hasta que lo desee.
6.
Cuando termine de asar, oprima
Para anular el asado a la parrilla en cualquier momento, oprima
ADVERTENCIA
En caso de que se produzca un incendio
en el horno, cierre la puerta y APAGUE el horno. Si continúa el
incendio, use un extintor. NO vierta agua o harina en el fuego.
La harina puede ser explosiva.
Tabla 1: Sugerencias de ajustes para asar a la parrilla
Alimento
Filete de res de 1" (2,5 cm)
de grosor
Filete de res de 1" (2,5 cm)
de grosor
Filete de res de 1" (2,5 cm)
de grosor
Chuletas de cerdo de 3/4"
(1,9 cm) de grueso
Pollo (con hueso)
Pollo (deshuesado)
Pescado
Camarones
Hamburguesas de 1" (2,5 cm)
de grosor
Hamburguesas de 1" (2,5 cm)
de grosor
*Use la parrilla irregular sólo en la posición 6.
1) son sólo recomendaciones.
.
Posición de la parrilla
5 o 6
5 o 6
5 o 6
5.ª
4
5.ª
5.ª
5.ª
6*
5.ª
6
5
4
Figura 30: Asadera e inserto (Izq.) Posiciones de la parrilla de asar
(Der.)
ATENCION
hornear cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior y
exterior del horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho,
lo que puede causar quemaduras.
Nota importante:
•
Siempre organice las parrillas del horno cuando el horno
esté frío.
•
Para obtener los mejores resultados de asado, utilice una
asadera de alta calidad con un inserto. Las asaderas están
diseñadas para drenar la grasa de los alimentos y ayudar a
.
evitar las salpicaduras y reducir el humo.
•
Cuando ase a la parrilla, siempre tire de la parrilla hasta
que llegue al tope antes de dar vuelta o sacar los
alimentos.
•
Las opciones de tiempo de cocción o de encendido diferido
no funcionarán con la función de asado a la parrilla.
Ajuste
Tiempo de cocción en minutos
1.º lado
550 °F (288 °C)
550 °F (288 °C)
550 °F (288 °C)
550 °F (288 °C)
450 °F (232 °C)
450 °F (232 °C)
550 °F (288 °C)
550 °F (288 °C)
550 °F (288 °C)
550 °F (288 °C)
21
Ajuste de los controles del horno
Siempre use tomaollas o guantes para
2.º lado
6
4
7
5
8
7
8
6
20
10
8
6
- como se indica -
- como se indica -
9
7
10
8
Nivel de cocción
Medio
Término medio
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
Término medio
Bien cocido
Tabla de contenido
