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Recetas
"Nice Cream" (helado feliz) es un postre congelado alternativo más saludable preparado con plátanos
cremosos y congelados, su elección de leche, personalizado con su selección de ingredientes.
"Nice Cream" vegano con arándanos y bananas
Porciones: 2 - 3
•
2 bananas, congelados
•
2 cucharadas de almendra de vainilla sin
azúcar o leche de anacardo de vainilla
1.
Despelleje los plátanos y congelarlos durante la noche en una bolsa o recipiente hermético.
2. Pique cada plátano en 6 a 8 pedazos. Permita que los plátanos congelados se descongelen por
lo menos 30 minutos antes de procesarlos.
3. Coloque todos los ingredientes excepto los arándanos en el recipiente de trabajo.
Presione PUREE y suelte cuando la mezcla esté cremosa.
4. Agite la mitad de los arándanos sobre el Nice Cream y sirva con los arándanos restantes.
Bolas de zanahoria y pacanas
Porciones: 8 bolas
•
1 zanahoria grande, picada
•
1/3 taza de nueces tostadas
•
3 dátiles grandes, picadas
•
4 albaricoques secos
•
2 cucharadas de harina de linaza
•
1/3 taza de avena pasada de moda
1.
Agregue todos los ingredientes excepto los copos de coco al tazón de trabajo.
2. Pulse PULSE y suelte rápidamente para pulsar hasta que la mezcla este mezclado.
3. Forme la mezcla en 8 bolas uniformes. Rodé las bolas en copos de coco para terminar.
4. Refrigere por lo menos una hora antes de servir.
5. Almacene en un recipiente hermético usando papel sulfurizado para separar.
Filetes de salmón asados con salsa de mango
Porciones: 4 - 6
•
4 (6 oz.) Filetes de salmón
•
2 cucharadas de aceite de oliva, para recubrir
y dorar.
Corteza para el salmón
•
1/3 taza de almendras tostadas
•
1/4 taza de semillas de sésamo tostadas
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•
1/4 cucharadita de cardamomo molido
•
cucharaditas de jarabe de arce
•
1 taza de arándanos frescos o congelados,
descongelados
•
1/2 cucharadita de especia de pastel de
calabaza
•
pellizco de clavo molido
•
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
•
1/4 taza de copos de coco para enrollar
(opcional)
•
•
1 cucharada de mantequilla, para dorar
•
•
2 cucharaditas de sal de ajo
•
Pimienta, recién molida
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2018-11-05 3:27 PM
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