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Recetas
Tzatziki casero
Para 1-3/4 tazas
Porciones: 3 – 4
•
1 taza de yogur griego
•
2/3 pepino grande
•
2 dientes de ajo
•
1 cucharadita de jugo
de limón recién exprimido
1.
Reitre las semillas y usa un rallador para rallar el pepino. Envuelva el pepino rallado en un trapo
o una toalla de cocina limpia y exprima lo más líquido posible.
2. Agregue todos los ingredientes a la licuadora personal BELLA y mezcle hasta que quede suave.
3. Refrigere por lo menos 20 minutos antes de servir.
Vinagreta de aguacate y lima
Para 1-1/2 tazas
Porciones: 3 – 5
•
1 aguacate Hass grande, cortado (1-1/2 tazas)
•
2 cucharadas de jugo de limón recién
exprimido
•
3 cucharadas de aceite de aguacate
•
1/2 cucharadita de comino
1.
Deshuese el aguacate y pique en trozos.
2. Agregue los ingredientes a la licuadora BELLA y mezcle hasta que quede suave.
Pesto
Porciones: 3 – 4
•
1/4 taza de piñones tostados
•
1/4 taza de anacardos
•
3/4 taza de aceite de oliva
•
1 cucharada de levadura
1.
Agregue los piñones, aceite y levadura a la licuadora BELLA. Ralla los dientes de ajo
en la taza de licuado.
2. Agregue las hojas de albahaca picadas.
3. Mezcle hasta que se forme una cola suave. Agregue un chorrito de lima fresca y sal
y pimienta al gusto antes de servir.
Consejo: Salsa de aguacate. Agregue la mitad del pesto a 1 aguacate grande para hacer
un untable delicioso con tostadas, salsa de verduras o cómela con verduras al vapor.
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•
1 cucharadita de vinagre blanco
•
1 cucharada de aceite de oliva
•
1 cucharadita de eneldo, picado
•
Sal y pimienta, al gusto
•
1/2 cucharadita de ajo en polvo
•
1/2 cucharadita de pimienta de ajo
•
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
•
1/2 taza de agua
•
Sal y pimienta al gusto
•
2 dientes de ajo
•
2 tazas de albahacas frescas, picadas
•
Sal y pimienta al gusto
•
Un chorro de jugo de lima fresco
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2018-08-16 4:38 PM
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