Salsa De Melocotón - Bella 14763 Manual De Instrucciones

Recetas
Salsa de mango
• 1-1 / 2 tazas de mango, cortado
en cubitos, sepárelos
• 1 taza de tomates, picados, sepárelos
• 1/2 cebolla roja grande
• 2 dientes de ajo, pelados
1. Prepare la corteza. Agregue las almendras tostadas al tazón de trabajo.
2. Pulse CHOP y suelte rápidamente para pulsar hasta que las nueces se muelen al tamaño de
las semillas de sésamo.
3. Vacié el tazón de trabajo en un plato. Agregue los ingredientes restantes de la corteza y
combine con un tenedor.
4. Cepille ligeramente los filetes de salmón con aceite. Pulse los ingredientes de la corteza en el
salmón para formar una capa de nueces y semillas.
5. Ase los filetes de salmón en aceite de oliva y mantequilla a fuego medio-alto durante 1
minuto. Luego cubra y baje el fuego a medio por hasta 3 minutos. Voltee el filete cuando la
corteza esté ligeramente dorada. Siga dorando a fuego medio durante otros 2 a 3 minutos.
Siga cocinando hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor. ¡No cocines
demasiado!
6. Prepare la salsa de mango. Agregue la mitad del mango, la mitad del tomate, la cebolla
picada, el ajo, el pimiento rojo, el cilantro, el jalapeño, la ralladura de limón y el jugo al tazón de
trabajo. Pulse CHOP hasta alcanzar la consistencia deseada.
7. Caliente el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio, y saltee los ingredientes
picados hasta que se caliente, de 1 a 2 minutos, luego quite del fuego. Agregue la mitad
restante del mango y el tomate picados.
8. Coloque la salsa de mango sobre los filetes de salmón para servir.
Sirva con pepitas o verduras. Algo dulce y picante y diferente.
Salsa de melocotón
Porciones: 4 - 6
• 1-1 / 2 tazas de melocotones maduros,
cortados en cubitos
• 1 taza de tomate, cortado en cubitos
• 1 taza de cebolla roja, picada
• 1 - 2 chiles jalapeños, sin semillas, sin vetas
• 1 pimiento rojo
1. Agregue la mitad de los melocotones, la mitad del tomate, la cebolla picada, los chiles
jalapeños, el pimiento rojo, el cilantro, la ralladura de limón y el jugo, el chile en polvo y el
azúcar moreno en el recipiente de trabajo.
2. Pulse CHOP y suelte rápidamente para pulsar hasta que los ingredientes estén bien gruesos.
Añadir los melocotones y el tomate restantes. Revuelva bien.
3. Sirva inmediatamente, o cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
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• 1 pimiento rojo, picado
• 1 puñado de cilantro fresco, picado
• 1 chile jalapeño, sin semillas
• 1/2 jugo de limón, rallada
• 1/2 taza de cilantro
• 1 lima, jugo y jugo.
• 1/2 cucharadita de chile ancho en polvo
• 1 cucharada de azúcar moreno
• Sal marina y pimienta recién molida al gusto.
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2018-11-05 3:27 PM