Dacor DOP36M96GL Manual De Instrucciones página 159

Guía de recomendaciones para asar a la parrilla
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor, temperatura
inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción. Esta guía está basada en carnes a temperatura de
refrigerador. Para asar a la parrilla, utilice siempre una asadera y su rejilla. Antes de asar a la parrilla,
precaliente siempre el horno por 5 minutos.
Grado de
Alimento
cocción
Hamburguesas Medio
Poco cocido
Bistec Medio
Bien cocido
Bien cocido
Trozos de pollo
Bien cocido
Bistec de cerdo Bien cocido
Pechugas de
Bien cocido
pollo
Filetes de
Bien cocido
salmón
Filetes de
Bien cocido
pescado
Filetes fríos Bien cocido
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Grosor Asar a la
Tamaño
(pulg)
9 hamburguesas 1 HI (ALTO)
1 lb 1 HI (ALTO)
1 lb 1 HI (ALTO)
1 lb 1 MED (MEDIO)
Asar por conv
1.5 lb ½-1
LO (BAJA)
Asar por conv
3 lb ½-1
LO (BAJA)
1-2 uds. ½-1 LO (BAJO)
3-5 uds. ½-1 MED (MEDIO)
3-5 uds. ½-1 MED (MEDIO)
3-5 uds. ¼-½ MED (MEDIO)
3-5 uds. 1 MED (MEDIO)
Tiempo de cocción (min)
Posición de
parrilla la rejilla
4 4:30-5:00
4 4:30-5:30
4 5:00-6:00
4 6:00-7:00
3 12:00-13:00
3 16:00-17:00
4 12:00-14:00
4 7:00-9:00
4 5:00-7:00
4 5:00-6:00
4 7:00-9:00
1er 2do
3:30-4:00
3:00-4:00
5:00-6:00
6:00-7:00
9:00-11:00
12:00-14:00
9:00-11:00
8:00-10:00
4:00-6:00
4:00-6:00
7:00-9:00
Español 51
2019-07-29 10:52:00