Sammic CA-300 Manual De Instrucciones página 12

MODELOS
Este manual descreve a instalação, funcio-
namento e manutenção das Cortadoras de
Verdura CA-300 e CA-400. A referência do
modelo e as suas características estão indi-
cadas na placa de identificação colocada na
máquina. Esta cortadora está desenhada e
fabricada de acordo com as Directivas
Europeias 98/37/CEE,
73/23/CEE.
INSTALAÇÃO
Para obter as melhores prestações e uma
boa conservação da máquina, siga rigoro-
samente as instruções contidas neste
manual.
LOCAL DE INSTALAÇÃO DA MÁQUINA
Recomenda-se colocar a CA-300 sobre uma
superfície estável -que não actue como
caixa de ressonância- a uma altura compre-
endida entre 700 e 900 mm. No entanto o
modelo CA-400 deve estar a uma altura de
aproximadamente 600 mm. Colocar o reci-
piente de recuperação por baixo da boca
de saída dos alimentos. A máquina não
está fixa e é facilmente deslocável.
LIGAÇÃO ELÉCTRICA
C
ARACTERÍSTICAS DO MOTOR
A cortadora monofásica está prevista para
funcionar com uma tensão de 230 V. A cor-
tadora trifásica está prevista para uma ten-
são de 230V ou 400V, ligada a 400V.
Antes de ligar a cortadora à rede eléctrica,
verificar se o motor está preparado para a
mesma voltagem que a da rede. Caso con-
trário, proceder à mudança da voltagem.
Para mudar de 400V a 230V:
- Ligar a placa de conexões do motor
12 PORTUGUES
segundo a tensão indicada 400V/230V.
- Desligar o fio azul N da régua de termi-
nais e anular o fio azul da mangueira de ali-
mentação.
- Ligar a ponte fornecida com a cablagem
conforme o diagrama.
IMPORTANTE: Ao fechar a máquina, o
cabo de alimentação deve ficar bloqueado
entre os pernos de fixação e a carroçaria.
93/68/CEE,
C
ARACTERÍSTICAS DO CABO
As Cortadoras CA-300 e CA-400 dispõem
de um cabo eléctrico de 1,5 m de compri-
mento, com revestimento termoplástico.
É OBRIGATÓRIA A LIGAÇÃO A TERRA. O fio
de tomada de terra da máquina está assi-
nalado.
Cortadora trifásica: Para o modelo CA-300,
preparar uma tomada de corrente mural
3P+N+T de 20A e uma ficha estanque a
ligar ao cabo da cortadora. Realizar o
mesmo no modelo CA-400 mas para uma
corrente mural de 3P+N+T de 30A.
Cortadora monofásica: Para o modelo CA-
300, preparar uma tomada de corrente
mural 2P+T de 20 A e a ficha correspon-
dente. Realizar o mesmo no modelo CA-
400 mas para uma corrente mural de 2P+T
de 30A.
M
UDANÇA SENTIDO ROTAÇÃO MOTOR
Quando o sentido de rotação da cortadora
é incorrecto, o disco não corta. Para inver-
ter o sentido de rotação, intercambiar a
posição de dois fios eléctricos na alimenta-
ção.
COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO
P -
ORTA ACESSÓRIOS
Os discos e grelhas armazenam-se em
suportes com compartimentos indepen-
dentes que se podem unir e formar um
bloco para pendurar.
Neste suporte, que resulta extremamente
prático, os acessórios estão protegidos
contra golpes.
A utilização deste suporte porta-acessórios
elimina ainda riscos de corte.
As grelhas do modelo CA-400 são forneci-
das na sua própria embalagem.
C
OLOCAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS
- Abrir a tampa articulada (K) retirando o
fecho (I).
- Colocar o ejector (C) sobre o de eixo de
transmissão.
- Se for necessário, instalar uma grelha (B)
na cavidade da tampa.
- Colocar um disco (A) no eixo de transmis-
são.
- Descer a tampa articulada (K) e fechá-la
(I).
F
UNCIONAMENTO COM TREMONHA NORMAL DO
MODELO
CA-300(L).
A tremonha normal utiliza-se para cortar as
verduras em sentido longitudinal.
Funcionamento com tremonha normal do
modelo CA-400(L).
- Levantar o compressor (N) e girá-lo em
sentido contrário ao dos ponteiros do reló-
gio para libertar a zona de introdução de
alimentos da tremonha normal (L). O com-
pressor pode ser apoiado sobre o suporte
compressor (O).
- Introduzir as verduras até acima.
- Pressionar o alimento com o compres-
sor(N).
F
UNCIONAMENTO COM TREMONHA
(CA-300 CA-400) (M).
E
Esta tremonha de Ø55mm é utilizada para
.
CILÍNDRICA