ELICA diamond 604 Montaje Y Modo De Empleo página 84

Nível de potência (predefinido)
Derretimento
Aquecimento
Ebulição
Encontra um nível de potência adequado para derreter lentamente produtos
delicados sem comprometer as características sensoriais (ex.: chocolate,
manteiga, etc).
Encontra um nível de potência adequado para permitir o mantimento de
temperatura da sua comida, de modo delicado, sem atingir temperaturas de
ebulição.
Encontra um nível de potência adequado para fervilhar a comida por tempos
prolongados. Adequado para cozinhar molhos de tomate, ragú, sopas,
ensopados, mantendo um nível de cozimento controlado (ideal para cozinhar
em banho-maria). Evita o desagradável derramamento de alimentos ou
possíveis queimaduras no fundo, típicos dessas preparações.
Usar esta função logo após iniciar a fervura da comida.
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