Procedimiento De Limpieza Y Desinfección In Situ - Manitowoc SM Serie Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

Mantenimiento
Procedimiento de limpieza y desinfección in situ
Este procedimiento permitirá limpiar mensualmente en
el lugar todas las superficies que tengan contacto con el
sistema de agua. Se debe desarmar la máquina de hielo
para limpiarla y desinfectarla por lo menos una vez cada 12
meses. La calidad de su suministro de agua potable puede
requerir intervalos de limpieza más frecuentes.
Utilice el limpiador para máquinas de hielo para eliminar
sarro u otros sedimentos de minerales. El desinfectante para
máquinas de hielo desinfecta y elimina algas y limo.
NOTA: Se debe retirar todo el hielo del recipiente.
Prepare 4 oz (1/2 taza) sin diluir del limpiador
Paso 1
para máquinas de hielo de Manitowoc (solo número de
pieza 000000084) en un contenedor que quepa fácilmente
debajo de los obturadores elevados de agua. Consulte
"Identificación de los componentes" para identificar los
obturadores de agua.
Modelo
SM50
Pulse el interruptor "Clean" (Limpiar). La máquina
Paso 2
de hielo iniciará una recolección de 2 minutos para retirar
cualquier resto de hielo que quede en el evaporador.
Paso 3 Retire todo el hielo del recipiente.
Espere 3 minutos hasta que se encienda la luz
Paso 4
"Clean" (Limpiar), luego levante los obturadores de agua y
vierta el limpiador Manitowoc preparado directamente en el
área de pulverización.
La máquina de hielo automáticamente programará
Paso 5
un ciclo de limpieza de diez minutos, seguido de ocho ciclos
de enjuague y luego se detendrá. La luz "Clean" (Limpiar) se
apagará para indicar que el ciclo de limpieza está completo.
Todo este ciclo dura aproximadamente 30 minutos.
Paso 6 Prepare 1/2 onza (1 cucharada) sin diluir de
desinfectante para máquinas de hielo Manitowoc (solo
número de pieza 9405653) en un contenedor que quepa en
la misma área.
Modelo
SM50
22
Cantidad de limpiador
4 onzas (120 ml)
Cantidad de desinfectante
1/2 onza (15 ml)
Pulse el interruptor "Clean" (Limpiar). Espere 3
Paso 7
minutos hasta que se encienda la luz "Clean" (Limpiar), luego
levante los obturadores de agua y vierta el desinfectante
Manitowoc preparado directamente en el área de pulverización.
La máquina de hielo automáticamente programará un ciclo
de desinfección de diez minutos, seguido de ocho ciclos de
enjuague y luego se detendrá. La luz "Clean" (Limpiar) se
apagará para indicar que el ciclo de desinfección está completo.
Todo este ciclo dura aproximadamente 30 minutos.
NOTA: La máquina de hielo continuará automáticamente desde
el punto previo antes de que se iniciara el ciclo de limpieza.
A. Si la máquina de hielo estaba en el ciclo de
producción de hielo, el tablero de control volverá a
iniciar la producción de hielo.
B. Si la máquina de hielo estaba en el ciclo de apagado,
el tablero de control se apagará.
Mezcle una solución de 1/4 oz (7,4 ml) de
Paso 8
desinfectante y 1/2 galón (1,9 L) de agua. Utilice un
pulverizador, esponja o paño para desinfectar el recipiente.
No se requiere enjuagar.
Número de pieza TUC262 Rev. 03 11/19
Sección 4