Waring Commercial CB15 Manual De Operación página 14

Instructions de mélange à chaud : Important !
Afin de minimiser les risques de brûlure lors du mélange de matériaux chauds, suivez les procédures
décrites ci-dessous et observez les précautions suivantes :
Les matériaux chauds sont ceux dont la température dépasse 38˚C.
Si vous vous servez du couvercle fourni d'origine avec votre mixer, limitez la quantité de matériau à
traiter à un (1) litre et enlevez complètement le bouchon du couvercle avant de mettre le mixer en
marche. Cela permettra l'évacuation de l'air chaud en expansion qui se trouve dans le récipient lorsque
le mixer est en marche.
Commencez toujours par mélanger à la vitesse la plus basse, puis augmentez-la progressivement
jusqu'à ce que vous atteigniez la vitesse désirée.
Ne vous placez jamais directement au-dessus du mixer lors du démarrage ou lorsqu'il est en marche.
Il est très important de vérifier constamment l'état du joint d'étanchéité et des pinces du couvercle.
Remplacez immédiatement ces pièces si elles deviennent usées ou lâches, ou si elles sont
endommagées de quelque manière que ce soit.
Remarque : Un système accessoire de couvercle pour mélange à chaud est disponible pour vous permettre
de traiter des quantités plus importantes de matériaux en toute sécurité. Commandez un «-couvercle pour
mélange à chaud 4 litres-» [One-Gallon Hot Blending Lid], nº de référence CBL-10.
Si vous vous servez du couvercle pour mélange à chaud, suivez les instructions fournies avec le couvercle.
AVANT D'EFFECTUER UN MÉLANGE À CHAUD, LISEZ DE NOUVEAU TOUTES LES INSTRUCTIONS DE CE
MANUEL.
Entretien
Moteur - Non destiné au nettoyage à jet d'eau.
Le moteur à roulement à billes du mixer Waring Commercial ne requiert aucun graissage ni lubrification.
Une lubrification à vie permet un fonctionnement sans problème.
Récipient - Le récipient en acier inoxydable peut être stérilisé sans nuire au palier.
La base du bocal doit être lavée et rincée dans les solutions indiquées dans les instructions de nettoyage
et de désinfection.
Selon les conditions d'utilisation, la durée de vie des principaux éléments du système de couteaux, de
l'arbre à tête hexagonale et des joints d'étanchéité de l'arbre, est de 500 heures de fonctionnement.
Lorsqu'un de ces éléments est usé au point d'avoir besoin d'être remplacé, il est probable que les autres
éléments ont également besoin d'être remplacés. Aussi, il est recommandé de remplacer intégralement
tous les éléments du système de couteaux.
Lors du remontage du récipient, le contre-écrou en acier moulé doit être correctement serré (couple de
88 à 95 m.N [65-70-ft.lbs]).
Cordon électrique - L'utilisateur ne doit pas remplacer le cordon électrique.
Seul l'importateur agréé par le fabricant (ou, aux Etats-Unis et au Canada, un centre de réparation agréé)
peut remplacer le cordon électrique.
Remarque : Il faut constamment vérifier l'état de toutes les pièces afin de déterminer si un remplacement
est nécessaire. Si vous avez besoin d'aide, veuillez contacter votre centre de réparation le plus proche.
Garantie Limitée d'un An
Waring garantit chaque nouveau mixer Waring Commercial contre tout défaut matériel et de fabrication
pour une période de un an à partir de la date d'achat lorsque l'appareil est utilisé avec des produits
alimentaires, des liquides non abrasifs (autres que des détergents) et des semi-liquides non abrasifs, à
condition que l'appareil n'ait pas été soumis à des charges excédant la spécification indiquée. De plus, le
moteur de cet appareil est sous garantie pendant trois ans.
Dans le cadre de cette garantie, la Waring Commercial Division réparera ou remplacera toute pièce qui,
après que nous l'aurons examinée, révèle un défaut matériel ou de fabrication, à condition que le produit