Tabla de contenido
Cocción convencional
PAN Y PIZ-
ZA
Pan blanco, 1 -
2 trozos, 0,5
kg cada
Pan de cente-
no, no se ne-
cesita preca-
lentar
Pan/Rollitos, 6
- 8 panecillos
Pizza
Bollitos
Precaliente el horno vacío.
Use el molde de repostería.
FLANES
Pudin de pasta, no se
necesita precalentar
Pudin de verduras, no
se necesita precalentar
Quiches
Lasaña
Canelones
Use el segundo nivel.
Utilice la parrilla.
18
(°C)
190
1
190
1
190
2
230 -
1
250
200
3
Cocción convencional
(°C)
200
200
180
180 - 190
180 - 190
Aire caliente
(°C)
190
1
180
1
180
2 (2 y 4)
230 -
1
250
190
3
(°C)
2
180
2
175
1
180
2
180 - 190
2
180 - 190
(min)
60 - 70
30 - 45
25 - 40
10 - 20
10 - 20
Aire caliente
2
2
1
2
2
-
Molde para
pan
Bandeja
Bandeja /
Bandeja hon-
da
Bandeja
(min)
40 - 50
45 - 60
50 - 60
25 - 40
25 - 40
Tabla de contenido
