Siemens EF6 Serie Manual De Usuario página 42

tr Test yemekleri
Mercimek yemeğinin ısıtılması ve sıcak tutulması
Mercimek yemeği,
→ "Mercimek yemeği tarifi", Sayfa 44
Başlangıç sıcaklığı: 20°C
Miktar: 450 g
1. Mercimek yemeğinin ısıtılması
2. Mercimek yemeğinin sıcak tutulması
Miktar: 800 g
1. Mercimek yemeğinin ısıtılması
2. Mercimek yemeğinin sıcak tutulması
Konserve ürün olarak mercimek yemeği, örn. Erasco sosisli mercimek
Başlangıç sıcaklığı: 20°C
Miktar: 500 g
1. Mercimek yemeğinin ısıtılması
2. Mercimek yemeğinin sıcak tutulması
Miktar: 1000 g
1. Mercimek yemeğinin ısıtılması
2. Mercimek yemeğinin sıcak tutulması
Beşamel sos pişirme
Süt sıcaklığı: 7°C
Tarif: 40 g tereyağı, 40 g un, %3,5 yağlı 0,5 l
süt, bir tutam tuz
1. Tereyağını eritiniz. Unu ve tuzu katıp karıştırınız. Karışımı 3
dakika süreyle pişiriniz.
2. Sütü ekleyiniz ve sürekli karıştırarak kaynayana kadar
pişiriniz.
3. Beşamel sosu sürekli karıştırarak 2 dakika süreyle
kaynatınız.
42
Kap / Pişirme
kademesi
Ocak
Pişirme
tenceresi
Ocak çapı:
14,5 cm
9
Pişirme
tenceresi
Ocak çapı:
18 cm veya
17 cm
9
Pişirme
tenceresi
Ocak çapı:
14,5 cm
9
Pişirme
tenceresi
Ocak çapı:
18 cm veya
17 cm
9
Kap / Pişirme
kademesi
Ocak
Derin tava
Ocak çapı:
14,5 cm
1
9
1
Süre (Dak:San) Kapak
Karıştırmadan Evet
yakl. 2:00 dak.
yakl. 30:00 Evet
Karıştırmadan Evet
yakl. 2:00 dak.
yakl. 30:00 Evet
yakl. 2:00, Evet
yakl. 1:30
sonra karıştırılır
Evet
yakl. 2:00, Evet
yakl. 1:30
sonra karıştırılır
Evet
Süre (Dak:San) Kapak
- Hayır
yakl. 5:20 Hayır
02:00 Hayır