Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: rutinario no deben encomendarse a los niños www.siemens-home.com y también en la tienda a menos que sean mayores de 8 años y lo online: www.siemens-eshop.com hagan bajo supervisión.
Indicaciones de seguridad importantes El aparato se calienta mucho. No guardar Las fisuras o roturas en la vitrocerámica ■ ■ objetos inflamables o aerosoles en los conllevan riesgo de electrocución. cajones directamente debajo de la placa de Desconectar el fusible de la caja de cocción.
Causas de los daños No colocar recipientes calientes sobre el panel de ]Causas de los daños ■ mando, las zonas de indicadores o el marco de la placa. Pueden provocar daños. La caída de objetos duros o puntiagudos sobre la ¡Atención! ■...
La cocción por inducción Existe otro tipo de recipientes para inducción, cuya fLa cocción por inducción base no es ferromagnética en su totalidad: Al utilizar recipientes grandes con un área Ventajas de la Cocción por Inducción ■ ferromagnética de diámetro más pequeño, se n d u c c i ó...
Presentación del aparato puede calentarse muy rápido, de modo que no se No hay recipiente para cocinar sobre la zona de podría activar a tiempo la desconexión de seguridad. cocción o dicho recipiente tiene un tamaño La base del recipiente puede derretirse y dañar la inadecuado vitrocerámica.
Presentación del aparato Las zonas de cocción Zona de cocción Zona de cocción individual Utilizar un recipiente de tamaño adecuado. Û Zona Flex Ver apartado ~ "Zona Flex" á à / ß Zona FlexPlus Las zonas FlexPlus se encienden siempre asociadas a la zona flexible derecha o izquierda respectiva- mente.
Manejo del aparato Menú de información 1Manejo del aparato Pulsando la tecla de información l en el menú rápido se llega al menú de información. Aquí se puede En este capítulo se puede consultar información relativa consultar más información acerca del M a n e j o d e l a p a r a t a la programación de ajustes para una zona de electrodoméstico.
Manejo del aparato Seleccionar el nivel de potencia deseado pulsando Notas directamente o deslizando el dedo por la escala. Si no hay ningún recipiente de cocina en una zona ■ de cocción activa, el indicador de niveles de potencia parpadea. Tras un tiempo, la zona de cocción se apaga.
Página 13
Manejo del aparato Nivel de potencia Tiempo de cocción (min) Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento Albóndigas, albóndigas de patata* 4.5 - 5.5 20 - 30 Pescado* 4 - 5 10 - 15 Salsas blancas, p. ej. salsa bechamel 1 - 2 3 - 6 Salsas batidas, p.
Zona Flex Uso como dos zonas de cocción |Zona Flex independientes Las zonas flexibles se utilizan como dos zonas En función de los requisitos, la zona flexible de cocción independientes. Z o n a F l e x se puede utilizar como una única zona o como dos zonas independientes.
Función Move Activar uFunción Move Seleccionar una de las dos zonas de cocción correspondientes a la zona flexible. Esta función permite la activación de toda la zona Seleccionar la función PowerMove en el menú de F u n c i ó n M o v e flexible y su división en tres áreas de cocción.
Zona FlexPlus }Zona FlexPlus OFunciones de programación del tiempo La placa de cocción cuenta con dos zonas FlexPlus Z o n a F l e x P l u s situadas entre las dos zonas flexibles de cocción que La placa de cocción dispone de tres funciones de funcionan asociadas con la zona flexible derecha o r a m a c i ó...
Función PowerBoost Reloj avisador vFunción PowerBoost El reloj avisador funciona de forma independiente de las zonas de cocción y del resto de ajustes. Una vez Esta función permite calentar grandes cantidades de transcurrido el tiempo se emite una señal. Esta función F u n c i ó...
Función ShortBoost Desactivar Activar Seleccionar una zona de cocción y ajustar otro nivel de Seleccionar una zona de cocción. potencia en el área de programación. Deslizar el dedo por la escala hacia la derecha hasta «boost». Mantenerlo pulsado. La función está desactivada. En determinadas circunstancias, esta función se Nota: puede desactivar automáticamente para proteger los...
Función Mantener caliente zFunción Mantener caliente sTransferencia de ajustes Esta función es apropiada para derretir chocolate o Esta función permite transferir el modo de cocción, el c a l i e n t e F u n c i ó n M a n t e n e r a j u s t e s T r a n s f e r e n c i a d e mantequilla y para mantener calientes los alimentos.
Funciones de asistencia al cocinado Las zonas de cocción que disponen de control de ÜFunciones de asistencia al temperatura del aceite están indicadas con el símbolo cocinado correspondiente a esta función. Las funciones de cocción están disponibles para todas las zonas de cocción siempre que haya disponible un Las funciones de asistencia al cocinado resultan sensor de temperatura inalámbrico.
Funciones de asistencia al cocinado Si su placa no dispone de Sensor de cocción, puede Notas El control de temperatura del aceite está adquirirse como accesorio en comercios ■ especialmente ajustado para este tipo y tamaño de especializados o en nuestro Servicio de Asistencia sartenes.
Funciones de asistencia al cocinado Las funciones de cocción avisan cuando el agua o Funciones de Cocción ■ el aceite ha alcanzado la temperatura óptima para Estas funciones permiten calentar alimentos, cocinar a añadir los alimentos (ver excepciones indicadas en fuego lento, hervir, cocer con olla exprés o freír con la tabla de alimentos que se añaden desde el inicio).
Página 23
Funciones de asistencia al cocinado Ajustar el punto de ebullición Reiniciar el Sensor de cocción inalámbrico El punto en el que el agua empieza a hervir depende Mantener pulsado el símbolo » del Sensor de de a qué altura respecto al nivel del mar se encuentre cocción durante 8-10 segundos.
Funciones de asistencia al cocinado Tabla La siguiente tabla muestra una selección de los platos por categorías de alimentos. La temperatura y la duración del tiempo de cocción pueden variar en función de la cantidad, el estado y la calidad de los alimentos.
Funciones de asistencia al cocinado Pescado Funciones de asistencia Nivel de Tiempo total de cocinado al cocinado temperatura a partir de la señal acústica (min) Función Freír con poco aceite Filete de pescado, natural* Función freír 10-20 Filete de pescado, empanado* Función freír 10-20 Gambas*...
Página 26
Funciones de asistencia al cocinado Verduras y legumbres Funciones de asistencia Nivel de Tiempo total de cocinado al cocinado temperatura a partir de la señal acústica (min) Función Freír con poco aceite Ajo* Función freír 2-10 Cebollas* Función freír 2-10 Calabacines** Función freír 4-12...
Página 27
Funciones de asistencia al cocinado Patatas Funciones de asistencia Nivel de Tiempo total de cocinado al cocinado temperatura a partir de la señal acústica (min) Función Freír con poco aceite Saltear patatas hervidas sin pelar* Función freír 6-12 Patatas fritas (preparadas con patatas crudas)* Función freír 15-25 Crepes de patata**...
Página 28
Funciones de asistencia al cocinado Sopas Funciones de asistencia Nivel de Tiempo total de cocinado al cocinado temperatura a partir del tono de aviso (min) Función Cocer con olla exprés Caldo casero en olla exprés** Funciones de cocción 4/120 °C 20-30 * Remover con frecuencia.
Página 29
Funciones de asistencia al cocinado Productos congelados Funciones de asistencia Nivel de Tiempo total de cocinado a al cocinado temperatura partir de la señal acústica (min) Función Freír con poco aceite Escalope* Función freír 15-20 Cordon bleu* Función freír 10-30 Pechuga* Función freír 10-30...
Funciones de asistencia al cocinado Platos Notas No dejar a remojo el recipiente con la base de ■ Con esta función, se pueden preparar los alimentos silicona en agua con jabón durante mucho tiempo. más diversos.El electrodoméstico selecciona Si la base de silicona se despega, utilizar una nueva ■...
Directiva 1999/5/CE. Encontrará una declaración de conformidad con la directiva R&TTE detallada en www.siemens-home.com, en la página del producto correspondiente a su aparato, dentro de la sección de documentos adicionales.
Seguro para niños ASeguro para niños kBloqueo del control para limpieza La placa de cocción se puede asegurar contra una S e g u r o p a r a n i ñ o s conexión involuntaria para impedir que los niños Si se limpia el panel de mando mientras la placa de enciendan las zonas de cocción.
Ajustes básicos Navegar por los ajustes básicos QAjustes básicos En la vista general deslizar el dedo hacia arriba o hacia abajo para hojear los distintos ajustes. Pulsar un ajuste El electrodoméstico dispone de distintos ajustes para acceder a más opciones en el submenú. A j u s t e s b á...
Visualizar el consumo de energía [Visualizar el consumo de tComprobar el recipiente energía Con esta función se puede comprobar la rapidez y p i e n t e C o m p r o b a r e l r e c i calidad del proceso de cocción, en función del Esta función permite visualizar el consumo total de recipiente que se desea comprobar.
Limpieza Marco de la placa de cocción DLimpieza Para evitar daños en el marco de la placa de cocción, tener en cuenta las siguientes indicaciones: Los productos de cuidado y limpieza se pueden L i m p i e z a adquirir a través del Servicio de Asistencia Técnica o en Utilizar solo agua caliente con un poco de jabón ■...
Preguntas frecuentes {Preguntas frecuentes t e s P r e g u n t a s f r e c u e n ¿Por qué no puedo encender la placa de cocción y se ilumina el símbolo del seguro para niños? El seguro para niños está...
¿Qué hacer en caso de avería? Limpieza ¿Cómo debo limpiar la placa de inducción? Para un resultado óptimo utilizar detergentes especialmente recomendados para vitrocerámicas. Se recomienda evitar detergentes, detergentes para lavavajillas (concentrados) o estropajos abrasivos. Encontrará más información referente a la limpieza y mantenimiento de la placa de cocción en el capítulo ~ "Limpieza" 3¿Qué...
Servicio de Asistencia Técnica 4Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a t e n c i a T é c n i c a S e r v i c i o d e A s i s su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato.
Comidas normalizadas EComidas normalizadas Esta tabla ha sido elaborada para institutos de d a s C o m i d a s n o r m a l i z a evaluación con el fin de facilitar las pruebas en nuestros aparatos.
Página 40
Comidas normalizadas Precalentamiento Cocción Nivel de Duración Nivel de po- Comidas normalizadas Recipiente Tapa Tapa potencia (Min:Seg) tencia Cocer arroz con leche Arroz con leche, cocción con tapa Temperatura de la leche: 7ºC Calentar la leche hasta que empiece a subir. Seleccionar el nivel de coc- ción recomendado y añadir el arroz, el azúcar y la sal a la leche.
Página 41
Índice p t I n s t r u ç õ e s s e r v i ç o Utilização adequada..... . 42 Função ShortBoost .
Obtenha mais informações relativas a produtos, acessórios, peças sobresselentes e Assistência por parte do utilizador não devem ser Técnica na Internet: www.siemens-home.com e na loja efectuadas por crianças, a não ser que Online: www.siemens-eshop.com tenham mais de 8 anos e estejam sob vigilância.
Página 43
Instruções de segurança importantes O aparelho atinge temperaturas altas. Não Aviso – Perigo devido a magnetismo! ■ guarde objectos inflamáveis ou latas de O sensor de temperatura sem fios é spray em gavetas directamente por baixo magnético. Os elementos magnéticos podem da placa de cozinhar.
Causas de danos Não colocar recipientes quentes sobre o painel de ]Causas de danos ■ comandos, as zonas de indicadores ou o friso da placa. Podem provocar danos. Se deixar cair objectos duros ou pontiagudos sobre Atenção! ■ C a u s a s d e d a n o s a placa de cozedura, pode provocar danos.
Cozedura por indução Existem também recipientes de indução cuja base não fCozedura por indução é completamente ferromagnética: Se a base do recipiente for apenas parcialmente Vantagens de cozinhar por indução ■ ferromagnética, apenas aquece a superfície ç ã o C o z e d u r a p o r i n d u ferromagnética.
Conhecer o aparelho Recipiente para cozinhar vazio ou recipiente para Deteção de recipiente cozinhar com fundo fino Cada zona de cozinhar possui um limite inferior para a Não aqueça panelas nem frigideiras vazias nem utilize deteção de recipientes, que depende do diâmetro recipientes para cozinhar com fundo fino.
Conhecer o aparelho As zonas de cozinhar Zona de cozinhar Zona de cozinhar simples Utilize recipientes para cozinhar com o tamanho adequado. Û Zona de cozinhar flexível Ver capítulo ~ "Zona flexível" á à / ß Zona de cozinhar FlexPlus As zonas de cozinhar FlexPlus ligam-se sempre em conjunto com a zona de cozinhar flexível direita ou esquerda.
Utilizar o aparelho Menu Info 1Utilizar o aparelho A tecla de informação l no menu docking permite-lhe aceder ao menu de informação. Aqui pode ler Neste capítulo encontrará informações sobre com informações sobre as funções do seu aparelho. e l h o U t i l i z a r o a p a r efetuar regulações para uma zona de cozinhar.
Utilizar o aparelho Selecione o nível de potência pretendido tocando Se houver um recipiente para cozinhar numa zona ■ diretamente ou deslizando com um dedo na escala. de cozinhar, e ainda não estiver selecionado qualquer nível de potência, o recipiente é detetado automaticamente.
Página 50
Utilizar o aparelho Nível de potência Tempo de cozedura (min.) Escalfar, cozer em lume brando Bolinhos de batata escalfados, bolinhos de batata 4.5 - 5.5 20 - 30 Peixe* 4 - 5 10 - 15 Molhos brancos, p. ex., molho Béchamel 1 - 2 3 - 6 Molhos batidos, p.
Zona flexível Utilização como duas zonas de cozinhar |Zona flexível independentes A zona de cozinhar flexível é utilizada como duas zonas Uma zona de cozinhar flexível pode ser usada, de cozinhar independentes. Z o n a f l e x í v e l consoante a necessidade, como uma zona de cozinhar associada ou como duas zonas de cozinhar Separar a zona de cozinhar associada...
Função Move Ativar uFunção Move Selecione uma das duas zonas de cozinhar da zona de cozinhar flexível. Esta função permite ativar toda a zona de cozinhar No menu do modo de cozinhar, selecione a função F u n ç ã o M o v e flexível e dividi-la em três áreas de cozinhar.
Zona FlexPlus }Zona FlexPlus OFunções de tempo A placa de cozinhar dispõe de duas zonas de cozinhar A sua placa de cozinhar dispõe de três funções de Z o n a F l e x P l u s FlexPlus, que se encontram entre as duas zonas de F u n ç...
Função PowerBoost Alarme de cozinha vFunção PowerBoost O alarme de cozinha funciona independentemente das zonas de cozinhar e de outras regulações. Decorrido o Esta função permite aquecer grandes quantidades de tempo, ouve-se um sinal sonoro. Esta função não F u n ç ã o P o w e r B o o s t água mais rapidamente do que com o nível de desliga automaticamente uma zona de cozinhar.
Função ShortBoost Desativar Ativar Selecione a zona de cozinhar e na zona de regulação Selecione uma zona de cozinhar. regule outro nível de potência. Deslize o dedo sobre a escala para direita, até "boost". Mantenha a pressão com o dedo. A função está...
Função Manter quente zFunção Manter quente sTransferência de regulações Esta função pode ser utilizada para derreter chocolate F u n ç ã o M a n t e r q u e n ou manteiga e manter as refeições quentes. Esta função permite transferir o modo de cozedura, o r e g u l a ç...
Funções de assistência para cozinhar As zonas de cozinhar com um sensor de fritura estão ÜFunções de assistência identificadas com o símbolo Sensor de fritura. para cozinhar As funções para cozinhar estão disponíveis em todas as zonas de cozinhar, desde que exista um sensor de temperatura sem fios.
Funções de assistência para cozinhar Se a sua placa de cozinhar não possuir um sensor de Conselhos O sensor de fritura foi regulado especificamente temperatura sem fios, poderá adquiri-lo posteriormente ■ para este tipo e tamanho de frigideira. no comércio especializado ou junto da nossa Outros tipos de frigideiras podem sobreaquecer e a Assistência Técnica com indicação do número de ■...
Funções de assistência para cozinhar As funções de cozedura comunicam, quando a Funções para cozinhar ■ água ou o óleo atingem a temperatura perfeita para Com estas funções pode aquecer, cozer, cozinhar a introdução de alimentos (consulte as divergências com a panela de pressão ou fritar alimentos numa indicadas na tabela para alimentos que devem ser panela com bastante óleo e temperatura controlada.
Página 60
Funções de assistência para cozinhar O nível de temperatura 3/100 ºC é Conselho: Como regular suficiente para uma cozedura eficiente, mesmo quando Fixe o sensor de temperatura na panela, consulte o a água não ferve muito depressa. Se, no entanto, o capítulo ~ "Preparação e conservação do sensor resultado de cozedura não for satisfatório, pode alterar de temperatura sem fios"...
Funções de assistência para cozinhar Pratos recomendados A tabela que se segue mostra uma seleção de pratos organizados de acordo com os alimentos. A temperatura e o tempo de cozedura dependem da quantidade, do estado e da qualidade dos alimentos. Carne Funções de assistência Nível de...
Página 62
Funções de assistência para cozinhar Peixe Funções de assistência para Nível de Tempo de cozedu- cozinhar temperatura ra total a partir do sinal sonoro (min.) Função Fritar com pouco óleo Filete de peixe, simples* Sensor de fritura 10 - 20 Filete de peixe, panado* Sensor de fritura 10 - 20...
Página 63
Funções de assistência para cozinhar Legumes e leguminosas Funções de assistência para Nível de Tempo de cozedu- cozinhar temperatura ra total a partir do sinal sonoro (min.) Função Fritar com pouco óleo Alho* Sensor de fritura 2 - 10 Cebolas* Sensor de fritura 2 - 10 Curgetes**...
Página 64
Funções de assistência para cozinhar Batatas Funções de assistência para Nível de Tempo de cozedu- cozinhar temperatura ra total a partir do sinal sonoro (min.) Função Fritar com pouco óleo Batatas fritas depois de cozidas com pele* Sensor de fritura 6 - 12 Batatas fritas a partir de batatas cruas* Sensor de fritura...
Página 65
Funções de assistência para cozinhar Sopas Funções de assistência para Nível de Tempo de cozedu- cozinhar temperatura ra total a partir do sinal sonoro (min.) Função Cozer na panela de pressão Caldo em panela de pressão** Funções para cozinhar 4 / 120 ºC 20 - 30 * Mexer com regularidade.
Página 66
Funções de assistência para cozinhar Produtos ultracongelados Funções de assistência para Nível de tempera- Tempo de cozedu- cozinhar tura ra total a partir do sinal sonoro (min.) Função Fritar com pouco óleo Escalopes* Sensor de fritura 15 - 20 Cordon bleu* Sensor de fritura 10 - 30 Peito de aves*...
Funções de assistência para cozinhar Pratos Pressione o adesivo de silicone, mesmo a parte de dentro. Com esta função, pode preparar os mais variados Para endurecer corretamente, a cola necessita de 1 pratos. O aparelho selecione automaticamente a hora. Durante este período, não utilize nem limpe o regulação ideal.
Coloque a pilha nova. Preste atenção à polaridade. outros regulamentos pertinentes da diretiva 1999/5/ Poderá encontrar uma declaração de conformidade R&TTE detalhada na Internet, em www.siemens- home.com, nos documentos adicionais, na página do produto relativa ao seu aparelho. Os logótipos e a marca Bluetooth® são marcas registadas e propriedade da Bluetooth SIG, Inc.
Fecho de segurança para crianças AFecho de segurança para kProteção contra anulação crianças acidental Com o fecho de segurança para crianças evita que Se limpar o painel de comandos enquanto a placa de p a r a c r i a n ç a s F e c h o d e s e g u r a n ç...
Regulações base Navegação dentro das regulações base QRegulações base Deslize o dedo para cima ou para baixo na vista geral, para ver as diferentes regulações. Toque numa O seu aparelho possui diversas pré-regulações. Pode regulação, para obter outras opções no seu submenu. R e g u l a ç...
Indicação do consumo de energia [Indicação do consumo de tTeste do recipiente para energia cozinhar Esta função mostra o consumo de energia total do Com esta função, é possível verificar a rapidez e a u m o d e e n e r g i a I n d i c a ç...
Limpeza Aro da placa de cozinhar DLimpeza Para evitar danos no aro da placa, respeite as seguintes indicações: Poderá adquirir produtos de limpeza e manutenção L i m p e z a adequados através da Assistência Técnica ou na nossa Utilize apenas soluções quentes à...
Perguntas frequentes e respostas (FAQ) {Perguntas frequentes e respostas (FAQ) F A Q ) t e s e r e s p o s t a s ( P e r g u n t a s f r e q u e n Utilização Porque não consigo ligar a placa de cozinhar e porque acende o símbolo do fecho de segurança para crianças? O fecho de segurança para crianças está...
Defeito: O que fazer? Limpeza Como se limpa a placa de cozinhar? Para obter os melhores resultados, utilize produtos de limpeza para vitrocerâmica. Desaconselha-se o uso de produtos de limpeza afia- dos ou abrasivos, produtos de limpeza para máquina de lavar louça (concentrados) ou panos abrasivos. Pode consultar informações sobre a limpeza e manutenção da placa de cozinhar no capítulo ~ "Limpeza"...
Serviços Técnicos 4Serviços Técnicos Se o seu aparelho precisar de ser reparado, o nosso S e r v i ç o s T é c n i c o s Serviço de Assistência Técnica está à sua disposição. Nós encontramos sempre uma solução adequada, também para evitar deslocações inúteis de funcionários da assistência técnica.
Refeições de teste ERefeições de teste Esta tabela foi elaborada para institutos de ensaio, de R e f e i ç õ e s d e t e s t forma a facilitar a realização de testes aos nossos aparelhos. Os dados da tabela fazem referência aos nossos recipientes, acessórios da Schulte-Ufer (4 utensílios de cozinha para a placa de indução HZ 390042), com as...
Refeições de teste Pré-aquecer Cozinhar Potência Tempo de du- Tam- Potência de Tam- Refeições de teste Recipiente de coze- ração cozedura dura (Min:Seg) Cozer arroz doce Arroz doce, cozido com tampa Temperatura do leite: 7 ºC Aqueça o leite até este começar a subir. Regule a potência de cozedura recomendada e adicione arroz, açúcar e sal ao leite.