Cada Máquina Contiene En La Placa De Datos Las Siguientes Informaciones - Maquina Semplice Manual De Uso

Situaciones de emergencia.
Atención. en cada situación de emergencia, para parar la máquina,
pulsar el interruptor general colocado en frontal de la máquina y
desconectar el cable de alimentación.
En caso de bloqueo máquina debido a enfriamiento, apagar la má-
quina y contactar el centro asistencia o a un técnico especializado.
Personal encargado.
Atención - A la máquina pueden tener acceso dos encargados que realizan tareas específicas y son los que a continuación se indican.
- Está prohibido permitir el uso de la máquina a personas que no reúnan los requisitos indicados.
Persona con adecuados conocimientos técnicos en cuanto a la
preparación de los productos que la máquina utiliza en confor-
midad con lo dispuesto por las normativas vigentes relativas a la
higiene.Persona que después de haber leído el presente manual
esté en condiciones de efectuar:
• las normales operaciones de carga y/o sustitución de los pro-
ductos de consumo;
• el correcto suministro del producto;
• la correcta elaboración del producto;
• la limpieza y la higienización de la máquina.
Atención - Antes de efectuar cualquier operación en la máquina, los operadores y los técnicos especializados deben leer atentamente
las instrucciones expuestas en el presente documento.
- Está prohibido ejecutar cualquier operación sin haber leído y comprendido cabalmente el contenido del presente manual.
- En caso de dudas sobre la correcta interpretación de las instrucciones rogamos contactarse con el fabricante para obtener
las necesarias aclaraciones.
Cada máquina contiene en la placa de datos las siguientes informaciones:
Para las máquinas con la marca CE se señala lo siguiente:
El fabricante declara bajo la propia exclusiva responsabilidad
que la máquina a la cual se refiere el presente manual (ver placa
de datos aplicada en la tapa de la presente), cumple los requisi-
tos esenciales previstos por las siguientes directivas:
• 2006/42/CE
• 2006/95/CE
• 2004/108/CE
• 97/23/CE Directiva "PED"
• 2004/1935/CE
productos alimentarios"
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1.Precauciones
de Seguridad
Usuario
Directiva "Máquinas"
Directiva "Baja Tensión"
Directiva "EMC"
Reglamento "Materiales y
objetos en contacto con los
Seguridad
En caso de incendio se tiene que desalojar inmediatamente la zona
para permitir la intervención de personal encargado y equipado con
medios de protección adecuados. Usar siempre extintores homolo-
gados, no usar nunca agua o sustancias de índole incierta.
Técnico especializado
Persona que, después de haber leído este manual, está encargada
de modo específico de la instalación, uso y mantenimiento de la
máquina y, por lo tanto:
• está en condiciones de efectuar intervenciones de reparación
en caso de malfuncionamiento grave y tiene conocimiento del
contenido del presente manual y de todas las informaciones
relativas a la seguridad;
• está en condiciones de comprender cabalmente las instruc-
ciones de este manual y de interpretar correctamente dibujos
y esquemas;
• conoce las principales normas higiénicas, de prevención de
accidentes, tecnológicas y de seguridad;
• tiene experiencia específica en cuanto al mantenimiento de
máquinas de helado.
• sabe cómo comportarse en caso de emergencia, dónde en-
contrar los medios individuales de protección y cómo usarlos
correctamente.
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx
N° xx/xxxxxxxx
......V ......Hz ......W
R...... ......gr
1.Seguridad
Nombre del fabri-
cante y número
de identificación a
efectos del IVA
Modelo máquina
Año de fabricación/
número de serie
Características
eléctricas
Tipo de gas refri-
gerador empleado
y cantidad