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CONSERVAZIONE O RIUTILIZZO DELL'OLIO PER LA COTTURA
NOTA: L'olio non deve essere cambiato dopo ogni utilizzo e può essere utilizzato fino a quando non si è
scurito, mentre non vi sono residui di cibo come pasta o briciole.
NOTA: Non è consigliabile conservare o riutilizzare l'olio usato per friggere alimenti contenenti molte
proteine, come carne di pollo, carne o pesce. Quando l'olio viene utilizzato principalmente per friggere
le patate e viene filtrato dopo ogni utilizzo, può essere utilizzato da 8 a 10 volte, ma NON USARE lo
stesso olio per più di 6 mesi.
Guida e suggerimenti per la frittura
PATATINE FRITTE
FILETTI DI PESCE
ANELLI DI POLLO
PEZZI DI POLLO
ZUCCHINE FRITTE
FUNGHI FRITTI
ANELLI DI CIPOLLA
CIAMBELLE
MELE COTTE
GAMBERETTI
IMPORTANTE: Sostituire sempre l'olio non appena la schiuma inizia a formarsi o quando il colore si
scurisce, quando ha un sapore o odore bruciante o quando diventa sciroppo.
1. Assicurarsi che la friggitrice sia spenta, che la spina sia scollegata dalla presa e raffreddata per circa 4
ore prima di spostare l'apparecchio.
2. Togliere il coperchio e il cestello.
3. Utilizzando un imbuto, versare l'olio dall'angolo posteriore del serbatoio attraverso un filtro di carta o
un tappo di filo nel serbatoio di stoccaggio.
IMPORTANTE: Il serbatoio dell'olio non viene rimosso dalla friggitrice.
4. Per riutilizzare questo olio, versarlo nuovamente nel serbatoio dell'olio.
IMPORTANTE: NON MISCHIARE oli diversi o olio nuovo e vecchio.
NOTA: I tempi di cottura e le temperature sopra riportati riflettono solo il tempo approssimativo
necessario per friggere un cestello mezzo pieno. I tempi esatti possono essere diversi a seconda della
quantità effettiva, delle preferenze di cottura personali; dimensioni e spessore dei pezzi, ecc. In
generale, usare impostazioni più basse per cibi deliziosi (verdure, pesce) e impostazioni più alte per
cibi surgelati, patatine fritte e pollo.
CIBO
GUIDA DI FRITTURA CONSIGLIATA
TEMPO DI
FRITTURA
6-9min
3-6min
6-9min
12-20min
3-6min
4-6min
3-6min
3-6min
3-6min
3-6min
6
TEMP.
0
190
C
0
170
C
0
190
C
0
150
C
0
130
C
0
130
C
0
130
C
0
130
C
0
130
C
0
130
C
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