VOX electronics FT-5318 Manual De Usuario página 101

ПОМФРИТ
РИБНИ ФИЛЕТИ
ПИЛЕШКИ ПРСТИ
ПИЛЕШКИ ПАРЧИЊА
ПРЖЕНИ ТИКВИЧКИ
ПРЖЕНИ ПЕЧУРКИ
КРОМИД
КРОФНИ
ЈАБОЛКОВИ ПИТИ
РАКЧИЊА
ЗАБЕЛЕШКА: Следните времиња на готвење одразуваат само приближното време потребно за
пржење на една половина полна корпа. Точното време може да биде различно во зависност од
количината, личните параметри за готвење, големината и дебелината на парчињата. Во принцип,
користете пониски температури за деликатна храна (зеленчук, риба) и повисоки за замрзната
храна, помфрит и пилешко.
СОВЕТИ ЗА ПРЖЕЊЕ
За
најдобри резултати во готвењето, забележете ги овие корисни совети:
 За да избегнете кондензација на прозорот, премачкајте го со малку масло за готвење.
 НЕ мешајте различни масла или стари и нови масла заедно.
 Менувајте го маслото регуларно. Најчесто, маслото ќе се загади за кратко време кога
пржете во него високо протеинска храна (како живина, месо и риба). Кога маслото се
користи исклучиво за пржење на компири и се филтрира после секоја употреба, може да се
користи 8 до 10 пати, но НЕМОЈТЕ да го користите истото масло подолго од 6 месеци.
 Секогаш заменете го целото масло веднаш штом почне да прави пена кога ќе се загрее или
кога бојата ќе стане темна, или кога има мирис или вкус или ќе стане во вид на сируп.
 Осигурете се дека храната што сакате да ја пржите е сува. Отстранете го ледот од
замрзнатата храна пред пржење.
 Кога приготвувате замрзната храна за да готвите рамномерно, парчињата треба да бидат со
иста големина и дебелина. Подебелите парчиња ќе треба подолго да се готват.
Препорачан водич за пржење и совети
ХРАНА
ПРИРАЧНИК И СОВЕТИ ЗА ПРЖЕЊЕ
ВРЕМЕ НА ГОТВЕЊЕ
6-9 мин.
3-6 мин.
6-9 мин.
12-10 мин.
3-6 мин.
4-6 мин.
3-6 мин.
3-6 мин.
3-6 мин.
3-6 мин.
6
ТЕМП.
0
190 C
0
170 C
0
190 C
0
150 C
0
130 C
0
130 C
0
130 C
0
130 C
0
130 C
0
130 C