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Cuando se usa una sola canasta de ancho completo, asegúrese que
el controlador está programado para una canasta. Al encender la
freidora, en el indicador aparece la leyenda 1BASKET o 2 BASKET.
Si la freidora está programada para dos canastas y se usa una sola,
pueden producirse daños en el mecanismo de levantar las canastas
o en la canasta misma.
6.
Agite bien el aceite para estabilizar la temperatura en toda la
olla.
.
7.
Una vez que la temperatura del aceite se estabiliza en la
temperatura programada, coloque las canastas en el aceite (o
en las freidoras con levante automático, coloque las canastas
en los ganchos respectivos). Ponga el producto en las
canastas.
No sobrecargue la freidora ni coloque en ella producto con un
exceso de humedad. En cada olla caben 8,2 kg 18 lb de producto.
Si ni se siguen estas indicaciones, se puede rebozar el aceite,
ocasionando graves quemaduras o daños.
8.
Si se va bajar la canasta derecha al aceite, se debe oprimir
una de las teclas de producto del lado derecho del
controlador. Si se va a bajar la canasta izquierda, se debe
oprimir una de las teclas del lado izquierdo del controlador.
Con el sistema de levante automático, la canasta o las
canastas bajan automáticamente al aceite.
9.
El reloj correspondiente empezará la cuenta regresiva
Para cargar producto directamente en el aceite en las freidoras con
sistema de levante automático, baja las canastas desocupadas en el
aceite oprimiendo la tecla Bajar/Subir Canasta, y luego oprima la
tecla correspondiente al producto para arrancar el ciclo de cocción.
Levante las canastas en cualquier momento durante el ciclo de
cocción oprimiendo la tecla
cocción se detiene momentáneamente.
Model OFE/OFG/OEA/OGA-341, 342
Bajar/ Canasta . El ciclo de
.
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