RECEPTY
Zeleninové nudle
Připravte se spiralizérem ze zeleniny
podle Vašeho výběru chutné zeleninové
nudle. Ty mohou být vařeny ve vodě
jako běžné nudle. Aby živiny zůstaly
plně zachovány a zelenina zůstala
křupavá, doporučujeme nudle jen
krátce povařit. Potom zeleninové nudle
podávejte s omáčkou podle Vašeho
výběru.
Když
chcete
konzumovat syrové, můžete je s
chutným dresingem podávat jako salát.
Cuketové nudle s česnekem
1 porce
1 – 2 cukety, 2 pokrájené stroužky
česneku, 1 polévková lžíce oleje, 1
polévkové lžíce zakysané smetany
nebo Crème frache, bylinky podle
přání, 1 polévkové lžíce strouhaného
parmazánu.
S řezací vložkou č. 4 připravte široké
cuketové nudle. Na pánvi rozehřejte
olej, nechte v něm pokrájený česnek
mírně zesklovatět, přidejte cuketové
nudle a připravujte cca 5-10 minut,
aby byly na skus. Zakysanou smetanu,
bylinky a parmazán rozmíchejte a
přidejte k cuketovým nudlím, krátce
ohřejte a podávejte.
80
zeleninové
nudle
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Fritovaná bramborová hnízda
1 porce
2 – 3 brambory, sůl, sladká paprika v
prášku, případně sušené bylinky, tuk
pro fritovací hrnec
Z brambor udělejte spirály. Připravte
fritovací hrnec, dejte do něj bramborové
spirály a nechte krátce zezlátnout.
Vyjměte je a přebytečný tuk nechte
okapat. Podle přání okořeňte solí a
paprikou nebo bylinkami.
Bramborová hnízda se velmi dobře hodí
jako přílohy k různým pokrmům nebo
je můžete připravit jako pochoutku k
večernímu mlsání.
Tip: Připravte bramborová hnízda v
troubě místo ve fritovacím hrnci, získáte
tak alternativu s malým množstvím
tuku. Zamíchejte bramborové spirály
ve směsi z oleje a koření a pečte je
v troubě při 180 °C po dobu cca 30
minut (pravidelně kontrolujte, zda je
již dosaženo požadované opečení).
Bramborová
hnízda
ovinout kolem kousků masa, jako
jsou např. kuřecí prsa, a připravit je v
troubě.
můžete
také