vychladnout. Pak nádobu vyčistěte, jak je
popsáno v kapitole „Čištění a údržba".
12. Tip: Pokud jste s ohřevem mléka skončili,
namontujte opět nástavec pro mléčnou
pěnu, aby se vím neztratil.
čištění a údržBa
1. Přístroj nechte zchladnout, než jej začnete čistit.
2. Před čištěním přístroj vždy vypněte a vytáhněte
zástrčku ze zásuvky.
3. Z hygienických důvodů musí být přístroj vyčištěn
ihned po použití. Ve zbytcích mléka se jinak mohou
za jistých podmínek vytvářet zdraví škodlivé plísně.
4. Podstavec, kabel a nádoba nesmí být
ponořovány do vody či jiné kapaliny a nebo
myty v myčce nádobí.
5. Nádobu a podstavec otřete navlhčeným
hadříkem s troškou saponátu. Nepoužívejte
žádné abrazivní prostředky, drátěnky, kovoví
předměty, horké čistící nebo desinfekční
prostředky, protože tyto by mohly vést k
nápaDy na recepty
Pomocí napěněného mléka můžete vytvářet horké nebo studené speciality z kávy.
cappuccino – italská klasika
Skládá se z 1/3 espresa, 1/3 horkého mléka
a 1/3 mléčné pěny. Na přání můžete posypat
např. kakaovým práškem.
caffè latte
Ve Francii je tato káva známá jako Cafe au lait,
v Německu jako mléčná káva „ Milchkaffee".
Skládá se také z espresa. Přidejte požadované
množství horkého mléka a na přání doplňte
nahoru jako „korunu" malou porci mléčné
pěny.
latte Macchiato
Dobře připravené Latte Macchiato se skládá z
několika vrstev. Začněte mlékem a dávejte pak
střídavě espreso, horké mléko a mléčnou pěnu
do vysoké sklenice. Mléčnou pěnu vždy nejprve
nechte trochu sednout, než přidáte espreso.
Tak se tyto vrstvy nepromíchají. Dbejte na to,
aby bylo espreso horké. Chcete nápoj ochutit
např. sirupem nebo likérem? Pak tyto přísady
prosím dávejte výlučně do horkého mléka, ne do
espresa, protože to pak rychle klesá.
Mochaccino
Do sklenice přidejte 1 až 2 lžičky čokoládového
sirupu, na to poněkud chladnější mléčnou pěnu.
All manuals and user guides at all-guides.com
6. Nádobu zevnitř vyčistěte měkkým hadříkem
7. Přístroj musí být z vnější strany zcela suchý,
Pozor při naplňování espresa. Ještě čepici mléčné
pěny nebo šlehačky a ozdobit čokoládovými
hoblinami nebo kakaovým práškem.
ledová káva
Do vysoké sklenice nalijte silnou studenou kávu.
Nyní dejte do každé sklenice až dva kopečky
vanilkové zmrzliny a sklenici naplňte studenou
mléčnou pěnou. Na přání ozdobte čokoládovými
hoblinkami.
Ale pomocí mléčné pěny můžete vytvářet nejen
speciality z kávy. Věděli jste například, že
mléčnou pěnu můžete použít i místo šlehačky
na chutné dezerty? Získáte tím lehce stravitelné
a úžasné kreace.
Dejte si např. někdy horkou mléčnou pěnu na
jahody nebo na ranní müsli.
A vyzkoušejte také čepici mléčné pěny např. na
krémové polévce nebo ji naservírujte v šálku jako
houbové nebo bramborové cappuccino.
Mnoho dalších nápadů najdete v kuchařských
knihách nebo na internetu.
Důležité: V nádobě nesmí zůstat žádné zbytky
mléka, aby se zabránilo tvorbě plísní. Přístroj
vyčistěte po každém použití!
poškození. To platí zejména pro poškození
nepřilnavé vrstvy uprostřed nádoby.
a horkou vodou, do které můžete přidat
jemný čistící prostředek. Odolné nečistoty
neoškrabujte tvrdými předměty, abyste
zabránili
poškození
Nechte v případě potřeby odmočit v horké
vodě, abyste znečištění odstranili. Poté
nádobu pečlivě vymyjte horkou vodou.
než jej budete moci znovu použít.
nepřilnavé
vrstvy.
41