Horneado Y Asado - AEG BEE435111M Manual De Instrucciones

11.3 Horneado y asado

Cocción conven‐
cional
RE‐
POSTERÍA
(°C)
Masas batidas 170
Masa con 170
mantequilla
Tarta de que‐ 170
so (con suero)
Strudel 175
Tarta de mer‐ 170
melada
Tronco de Na‐ 160
vidad, preca‐
liente el horno
vacío
Pastel de ci‐ 175
ruelas, preca‐
liente el horno
vacío
Muffins 170
Muffins, dos -
niveles
Muffins, tres -
niveles
Galletas 140
Galletas, dos -
niveles
Galletas, tres -
niveles
Merengues 120
Merengues, -
dos niveles,
precaliente el
horno vacío
Aire caliente
(°C)
2 160
2 160
1 165
3 150
2 165
2 150
1 160
3 140 - 150
- 140 - 150
- 140 - 150
3 140 - 150
- 140 - 150
- 140 - 150
3 120
- 120
(min)
3 (2 y 4) 45 - 60
3 (2 y 4) 20 - 30
2 60 - 80
2 60 - 80
2 30 - 40
2 90 - 120
2 50 - 60
3 20 - 30
2 y 4 25 - 35
1, 3 y 5 30 - 45
3 30 - 35
2 y 4 35 - 40
1, 3 y 5 35 - 45
3 80 - 100
2 y 4 80 - 100
ESPAÑOL 47
Molde de
pastel
Molde de
pastel
Molde de
pastel, Ø
26 cm
Bandeja
Molde de
pastel, Ø
26 cm
Molde de
pastel, Ø
20 cm
Molde para
pan
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja