Tabella dei tempi di frittura
La tabella fornisce esempi dei cibi, relativo tempo e temperatura di frittura. Qua-
lora le indicazioni riportate sulla confezione dell'alimento differiscano da quelle
riportate in tabella, seguire le indicazioni della confezione.
Polpette (surgelate)
Costolette di maiale
Porzioni di pollo (pezzi grossi)
Porzioni di pollo
(pezzi piccoli/medi)
Patatine fritte (fresche)
Patatine fritte (surgelate)
Scampi (freschi)
NOTA
►
Nell'indicazione dei gradi è possibile che ci siano lievi differenze di tem-
peratura. I valori indicati nella precedente tabella sono valori orientativi.
Si riferiscono a una quantità di circa 150 - 200 grammi. I tempi di frittura
variano a seconda del tipo di alimento.
►
Il cestello
fino alla tacca Max indicata all'interno del cestello stesso.
SFM 850 A1
Alimento
(impanate)
Funghi
può venire riempito con gli alimenti da friggere al massimo
Temperatura
(circa)
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C / 170 °C
v. dati del produttore
130 °C
170 - 190 °C
Tempo in minuti
2 - 5 minuti
12 - 25 minuti
8 - 18 minuti
7 - 17 minuti
8 - 12 minuti /
3 - 4 minuti
v. dati del produttore
2 - 5 minuti
3 - 5 minuti
IT │ MT
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