Beschreibung Der Funktionsweise - Fagor INNOVA Serie Manual De Instrucciones

SIND. SIEHE "WARTUNG". (Abschnitt 7).
14. DEN DAMPFKOCHTOPF NICHT ZUM
FRITTIEREN VON UNTER DRUCK
STEHENDEM SPEISEÖL VERWENDEN.
15. KEINE ÄNDERUNGEN AN DEN
SICHERHEITSSYSTEME VORNEHMEN, DIE
NICHT IN DEN WARTUNGSANWEISUNGEN
DES GEBRAUCHSHANDBUCHS
ANGEGEBEN WERDEN.
16. AUSSCHLIESSLICH DIE DEM JEWEILIGEN
MODELL ENTSPRECHENDEN
ORIGINALERSATZTEILE VERWENDEN.
17. DIESE ANWEISUNGEN AUFBEWAHREN.

4) BESCHREIBUNG DER FUNKTIONSWEISE

WICHTIG: Vor jeder Benutzung, überprüfen,
dass die Dampfausgangsleitungen des
Funktionsventils und die Düsenleitung auf dem
Deckel nicht verstopft sind. (siehe Punkt 7).
Das automatische Funktionsventil ist federbelastet
(Abb. 2)
Nach Anwahl des Betriebsdruckes gemäß
(Abb. 8 oder 9) erreicht das Funktionsventil den
vorgewählten Druck durch das Zusammendrücken
des im Ventil befindlichen Feder. Hierdurch
wird der überschüssige Druck in Form eines
stabilen Dampfstrahls nach außen abgeführt,
wobei ein regelmäßiges Geräusch (PPSSSS...)
am Dampabführrohr zu vernehmen ist. Bis zur
Erzeugung des Geräusches kann ein leichter
Dampfaustritt am Dampabführrohr des Ventils
beobachtet werden.
Es muß darauf geachtet werden, daß bei diesem
Vorgang nicht die gesamte Flüssigkeit verdampft.
DEN DAMPFKOCHTOPF NIE IN WASSER
TAUCHEN. DEN DECKEL AUF KEINEN FALL MIT
GEWALT ÖFFNEN.
5) BESCHREIBUNG UND GEBRAUCH DER
SICHERHEITSVORICHTUNGEN
WICHTIG: Vor jeder Benutzung überprüfen,
dass das Sicherheitsventil, das sich im Innernen
des Henkels befindet, nicht verstopft ist. (siehe
Punkt 7).
• Sicherheitsvorrichtung am Verschluß: Der
Dampfkochtopf hat eine einzige Verschlußstellung.
Topf und Deckel können nur dann ordnungsgemäß
eingerastet werden, wenn die Markierung, die sich
an der rechten Seite des Griffs im Oberbereich des
Deckels befindet, mit der Markierung, die sich im
Oberbereich des Topfgriffs befindet, übereinstimmt
(Abb. 6).
Wird der Dampfkochtopf nicht ordnungsgemäß
geschlossen, kann er keinen Druck erzeugen.
Um den Topf ordnungsgemäß zu schließen, muß
der Deckelgriff bis zum Anschlag des Topfgriffs
gedreht werden. Der Dampfkochtopf schließt dann
selbständig (Abb. 5).
• Sicherheitsvorrichtung zum Öffnen:
Die Druckanzeige (Abb. 1/11) zeigt den im
Topfinneren vorhandenen Druck an. Bei
zunehmender Aufheizung des Dampfkochtopfs
und steigendem Druck im Topfinneren beginnt die
Anzeige, anzusteigen. Hierbei kann ein leichter
Dampfaustritt an der Seite des Deckelgriffs
festgestellt werden (Abb. 11). Die Druckanzeige
verhindert das Öffnen des Dampfkochtopfs so
lange wie im Topfinneren Druck vorhanden ist.
Sobald die Druckanzeige wieder in ihrer Aufnahme
am Deckelgriff versunken ist, kann der Druckknopf
in die Öffnungsstellung gebracht werden (Abb. 4).
• Sicherheitsvorrichtung gegen Überdruck:
Der Dampfkochtopf ist mit zwei Systemen zur
Verhinderung von Überdrücken ausgerüstet:
- Funktionsventil: Sobald der Betriebsdruck
im Inneren des Dampfkochtopfs erreicht ist,
führt dieses Ventil den überschüssigen Dampf
nach außen ab, wodurch eine Druckzunahme
verhindert wird (Abb. 2).
- Sicherheitsventil: Das Sicherheitsventil befindet
sich im Inneren des Deckelgriffs (Abb. 3). Es
wird nur dann aktiviert, wenn das Funktionsventil
seine Aufgabe nicht ordnungsgemäß erfüllt. Das
kann beispielsweise dann geschehen, wenn es
durch Lebensmittelreste verstopft ist. Sollte es
dazu kommen, tritt in der gesamten Umgebung
des oberen Griffs eine große Menge Dampf
aus. In diesem Fall muß das Funktionsventil
umgehend gereinigt werden.
DEN DECKEL AUF KEINEN FALL MIT GEWALT
ÖFFNEN.
6) ANWEISUNGEN ZUR
FUNKTIONSWEISE
Öffnen des Schnellkochtopfs
Sobald die Druckanzeige nicht mehr aus ihrer
Halterung herausragt, ist der Druck abgelassen
un der Druckknopf kann in die Offenstellung
gebracht un der Deckelgriff nach rechts gedreht
werden, wobei der untere, am Schnellkochtopf
befestigte Griffteil mit der linken Hand
festgehalten wird (Abb. 4).
Zum Schließen des Dampfkochtopfs
• Vor dem Schließen des Dampfkochtopfs. In
jedem Fall müssen das Sicherheitsventil und
das Funktionsventil überprüft werden, wobei
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