Este es un producto certificado U.L. La mayoría de los fabricantes de artefactos portátiles para uso domestico recomienda la puesta en práctica de las siguientes medidas de seguridad. PRECAUCIONES BASICAS DE SEGURIDAD Cuando se usen ollas a presión, siempre deben de cumplirse precauciones básicas de seguridad. 1.
7. Válvula de funcionamiento: La olla 8. Pulsador: El pulsador gris se usa para a presion FUTURO de Fagor permi- cerrar y abrir la olla a presión. La olla a te seleccionar entre dos niveles de presión Futuro tiene un mecanismo de...
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No use la olla a presion si la junta esta gastada o rota. Esta pueda ser reemplazada inmediatamen- te con la pieza numero 009 de Fagor llamando al numero 1-800-2070806 o visitando nuestra pagina en Internet: www.fagoramerica.com e info@fago- ramerica.com.
Cocinando con la olla a pre- cuidadosamente las instrucciones de seguridad. sion FUTURO de Fagor Cuando se pida en la receta coloque los alimentos en el cestillo de acero NOTA: LAS OLLAS A PRESION inoxidable y coloque este dentro de FAGOR TIENEN QUE UTILIZARSE la olla a presión sobre el soporte.
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PROCESO DE COCCION. Esto pro- 3. Coloque la olla en el centro del que- vocara que la valvula de funciona- mador. La olla FUTURO de Fagor miento despida vapor y consecuen- puede usarse en todo tipo de que- temente disminuira la presion.
zado la presión, cambiar su olla al quemador que está a fuego lento y empezar a contar el tiempo de cocción. O… 2. Encender un quemador a medio fuego. Una vez la presión haya sido alcanzada, encienda su quemador a fuego lento y comience a contar Al poner la olla en el fregadero, su tiempo de cocción.
Aunque hacer conservas caseras Nota: Entre los productos que Fagor tradicionalmente se ha asociado vende, se incluye el Conjunto de 7- con los residentes pastorales, piezas para Conservas Caseras con libro recientemente ha comenzado a de recetas.
estar calientes antes de ser usados. otros defectos en las juntas de goma. Esto se puede hacer en el lavavajillas Siga las instrucciones del fabricante o colocándolos en el agua que se incluidas o las de la caja, para cerrar las está...
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hacer conservas a presión o al baño de las ollas para hacer conservas, de María de alimentos de alta acidez, modo que el vapor rodee cada frasco. hacer conservas a presión es el único Agregue dos o tres pulgadas de agua método recomendado para procesar hirviendo en el fondo de la olla (Si agrega alimentos de baja acidez.
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El método del baño María es seguro No apriete las tapas. para procesar frutas y encurtidos, Deje que los frascos se enfríen, sin así como rellenos de pasteles, tocarlos durante 12 a 24 horas. mermeladas, jaleas y otros productos Selección del tiempo de preservados.
reemplace el frasco. Siempre use tapas Rotule y guarde los frascos: nuevas, preparadas apropiadamente Debe quitar las bandas con rosca de los y vuelva a procesar durante el mismo frascos sellados para evitar que se oxiden. tiempo. La calidad del alimento vuelto a Entonces, las bandas con rosca se deben procesar es menor.
Limpieza y cuidado Mantenimiento para un uso seguro La olla a presión FUTURO de Fagor esta fabricada de acero inoxidable Antes de usar su olla FUTURO siem- de alta calidad y grueso cali- pre verifique que los orificios de salida bre.
Cal a baza, trozos de 2 pul g adas 3 - 4 mi n utos Al t o tribuidas por Fagor América, Inc. Cebol l a s, enteras de 1 pul g ada y medi a 2 mi n utos...
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rodajas o en trozos, para hacer puré (habichuelas) y ollejos que estén flo- o para conservas, use el método de tando. enfriado natural. • Deje escurrir los frijoles (habichuelas) • Los tiempos de cocción pueden variar y deshágase del agua. de acuerdo al estado de madurez de •...
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Garbanzos 10 - 12 mi n utos Al t o Carne de res y de ave Lentej a s, roj a s 7 - 9 mi n utos Al t o Lentej a s, sopa 8 - 10 mi n utos Al t o •...
Al t o Es muy fácil adaptar su receta favorita para ser usada con la olla a presión Futuro de Fagor. Por lo general, las Mariscos y pescados sopas, los guisos, las carnes de res y de ave doradas o asadas a fuego lento, y las •...
Carnes de res y de ave: Cuando pre- olla del quemador y deje que la presión se pare carnes de res o de ave, dórelas disipe naturalmente. bien en la olla a presión, con al menos 2 cucharadas de aceite vegetal o de oliva. Deje escurrir el exceso de grasa y sofría Problemas y soluciones cebolla, ajo o algún otro vegetal, según lo...
Comuníquese con After punto 5, página 32. Asegúrese de Sales Service Department de Fagor, secarla bien y volver a ponerla en la en la dirección o número telefónico parte interior del borde de la tapa, que aparece en la información de la...
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SOLUCIÓN: PROBLEMA: 1. Nunca llene la olla a presión más de Los alimentos no quedan bien cocidos. la mitad o más de dos tercios de su capacidad, dependiendo del alimento MOTIVO: que este preparando. Para mayores 1. El tiempo de cocción es demasiado detalles, refiérase a las «Instrucciones corto.
RECETAS DE Salsa para barbacoa CONSERVAS CASERAS Porciones: 4 pintas Espacio superior: 1 pulgada Tiempo: 20 minutos / a baja presión Salsa para pasta Ingredientes: 1 1/3 taza de cebollas peladas y pica- Porciones: 4 pintas Espacio superior: 1 pulgada 1 taza de apio picado Tiempo: 20 minutos / a presión alta 1 cucharada de sal...
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Preparación: Vegetales variados Lavar bien los frijoles y colocarlos en una cacerola de 2 cuartos. Añadir agua fría Porciones: 4 pintas hasta cubrir 2-3 pulgadas las habichuelas y Espacio superior: 1 pulgada dejarlas en remojo durante la noche. Escurrir Tiempo: 55 minutos / a presión alta y tirar el agua.