Descrizione Dell'impastatrice; Caratteristiche Tecniche - Fimar IP10F Manual De Uso

Descrizione dell'impastatrice

L' impastatrice planetaria mod."IP" è una macchina ad uso professionale per forni e pasticcerie, concepita
per impastare, mescolare e "montare" qualsiasi prodotto alimentare.
E' costruita in tre differenti modelli:
IP10F (10 litri di capacità della pentola)
IP20F (20 litri di capacità della pentola)
IP30F (30 litri di capacità della pentola)
IP40F (40 litri di capacità della pentola)
IP60F (60 litri di capacità della pentola)
IP80F (80 litri di capacità della pentola)
La macchina è realizzata con struttura rivestita in vernice antigraffio, facile da pulire. E' provvista di
dispositivi di sicurezza in conformità alle Direttive Europee. La dotazione prevede una serie di tre accessori
(frusta, spatola, uncino) che rendono la macchina estremamente versatile, in grado di lavorare diversi tipi di
impasto: pizza, pane, biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di Spagna, pasta frolla, meringhe, puré,
maionese, salse, panna montata, ecc. Le tre velocità ed il timer facilitano la lavorazione adattando, di volta in
volta, le caratteristiche della macchina ai vari tipi di impasto. La pentola estraibile e l' innesto rapido per gli
utensili consentono di ridurre i tempi da parte dell' operatore.

Caratteristiche tecniche

Descrizioni
Alimentazione di
energia elettrica
Potenza
Velocità (nr.3)
Peso netto
Peso con imballo
Livello di rumorosità
Installazione
Istruzioni originali
Unità di misura IP10F
230V
V Hz Ph 50Hz
1Ph
kW (HP) 0,37(0,5) 0,55(0,75)
rpm
kg 37
kg 38
Da banco
INFORMAZIONI
A Pentola
B Coperchio pentola
C Utensile
D Maniglia bloccaggio pentola
E Quadro comandi
F Leva cambio marcia
G Scivolo inserimento prodotto
H Volantino sollevamento pentola
IP20F IP30F
230V 50Hz 1Ph
230/400V 50Hz
3Ph/3Ph+N
0,75 (1) 1,1 (1,5)
95-175-320
98 195
111 220
< 70 dB(A)
5
GENERALI
IP40F IP60F
230/400V 50Hz 3Ph/3Ph+N
3 (4)
70-210-360
200 450
225 520
A terra
1
IP80F
3,7 (5)
520
590