TABELLE MET EXPRES BEREIDEN & ONTDOOIEN
MENU Nu.
C-6 Bereiden
0,9 - 1,8 kg (100 g)
Gegrilleerde kip
Schaal met opstaande
(Begintemperatuur 5° C)
Ingrediënten voor 1,2 kg gegrilleerde kip:
Zout en peper, 1 theel paprikapoeder, 2 eetl olie
C-7 Bereiden
0,2 - 0,8 kg (50 g)
Kippenpootjes
Hoog Rek
(Begintemperatuur 5° C)
Ingrediënten voor 0,6 kg kippenpootjes:
(3 stuks), 1-2 eetl olie,
1/
theel zout, 1 theel
2
paprikapoeder, 1 theel rozemarijn
C-8 Bereiden
0,5 - 1,5 kg (100 g)
Au gratin
Ondiepe, ovalen
(Begintemperatuur 20° C)
gratineerschotel, Laag Rek
d1-1 Ontdooien
0,2 - 1,0 kg (100 g)
Steak, Kotelets
(Zie de opmerking
(Begintemperatuur
p.106)
-18° C)
d1-2 Ontdooien
0,2 - 0,8 kg (100 g)
Gehakt
(Zie de opmerking
(Begintemperatuur
p.106)
-18° C)
Huishoudfolie
d2-1 Ontdooien
0,9 - 1,8 kg (100 g)
Gevogelte
(Zie de opmerking
(Begintemperatuur
p.106)
-18° C)
GEWICHT (Eenheid)/
KEUKENGEREI
XXXXXXXXXXXXXXXX
METHODE
• Vermeng de ingrediënten en smeer het mengsel
over de kip.
• Doorboor het vel van de kip een aantal keren.
• Plaats de kip met de borstkant naar beneden direkt op
de rek en zet de oven aan.
• Zodra u het belsignaal hoort, draait u de kip om.
• Na het koken legt u het vlees op een serveerschaal.
(Geen rusttijd nodig).
• Vermeng de ingrediënten en smeer het mengsel over
de kippenpootjes.
• Doorboor het vel van de kippenpootjes een aantal keren.
• Leg de kippenpootjes op het hoog rek, met het vel naar
beneden, met het dunne eind naar het midden toe.
• Zodra u het belsignaal hoort, draait u het vlees om.
• Na het koken legt u het vlees op een serveerschaal.
(Geen rusttijd nodig).
• Maak de gegratineerde schotel klaar zoals staat op
pagina 125 van het kookboek.
• Na het koken, laat het eten ca. 5-10 minuten lang staan.
• Leg het voedsel op een bord in het midden van de
draaitafel.
• Zodra u het belsignaal hoort en de oven stopt,
draait u het voedsel om, legt het anders neer en
haalt het uit elkaar. Dek dunne delen en warme
plekken af met aluminium folie.
• Wikkel het voedsel na het ontdooien in
aluminiumfolie en laat 10-15 minuten lang rusten,
totdat het helemaal ontdooid is.
• Bedek het draaiplateau met huishoudfolie.
• Leg het gehakt op het draaiplateau.
• Wanneer de magnetron stopt en het geluidssignaal
weerklinkt, moet het gehakt omgedraaid worden.
Verwijder wanneer mogelijk de reeds ontdooide
delen.
• Na het ontdooien gedurende 5 tot 10 laten liggen
om grondig te laten ontdooien.
• Plaats een bord ondersteboven op de draaitafel en
leg het gevogelte met de borstkant naar beneden
bovenop het bord.
• Zodra u het belsignaal hoort en de oven stopt,
draait u het vlees om. Dek dunne delen en warme
plekken af met aluminium folie.
• Bedek het vlees na het ontdooien met
aluminiumfolie en laat 15-30 minuten lang rusten,
totdat het helemaal ontdooid is.
105