Nettoyage Régulier; Remarques Générales; Conseils De Nettoyage - Royal Catering RCFW 120PRO Manual De Instrucciones

Fig. 5
NB: Veillez à ce que l´appareil ne fonctionne pas à vide. Procédez com-
me suit:
1. Placez la viande sur le plateau.
2. Démarrez l´appareil grâce au bouton „marche".
3. Retirez le poussoir et utilisez-le pour pousser la viande dans l´appareil. L´emploi
de force n´est pas nécessaire.
4. Si la viande a bien été préparée, le passage par la vis sans fin ne devrait poser
aucun problème. Si c´était le cas, vissez l´écrou de fixation plus fort jusqu´à ce
que la viande ait la consistance souhaitée.
5. Afin que le couteau et la grille conservent longtemps leur efficacité, il est recom-
mandé de couper l´appareil après chaque utilisation et de toujours monter les
deux pièces sur l´appareil.
6. Ne serrez pas l´écrou de fixation trop fort pour ne pas abîmer le pas de vis.
7. Pressez le bouton stop dès que vous avez terminé votre travail, démontez
l´appareil et nettoyez consciencieusement toutes les pièces.
6 NETTOYAGE RÈGULIER
6.1 Remarques générales
• L´appareil doit être nettoyé au moins une fois par jour, si nécessaire plus fré-
quemment.
• Nettoyez à fond les différents éléments du hachoir, qu´ils soient en contact avec
les aliments ou non.
• Ne nettoyez jamais l´appareil au jet d´eau. N´utilisez pas de brosses ou ustensiles
pouvant abîmer les parois lors du nettoyage.
• Avant de commencer le nettoyage, débranchez l´appareil de la source de courant.
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6.2 Conseils de nettoyage

• Retirez le plateau et le poussoir.
• Dévissez l´écrou de fixation afin de pouvoir démonter la grille, le couteau et la
vis sans fin (une flèche vous montre dans quel sens démonter les pièces).
• Dévissez la vis de fixation pour démonter le boitier de la vis sans fin. Là aussi,
une flèche vous indique le sens de rotation.
Vous pouvez nettoyer toutes les pièces à l´eau chaude (50°C) et avec un produit net-
toyant neutre (s. Fig. 7). Pour nettoyer le boîtier, utilisez un chiffon humide que vous
rincerez souvent.
Nettoyez la grille avec précaution. Assurez-vous que toutes les pièces sont bien pro-
pres avant de remonter l´appareil.
NB : Pour remonter l´appareil, procédez comme suit:
1. Montez le boitier de la vis sans fin et fixez-le à l´aide de la vis de fixation sur le
côté de l´appareil.
2. Insérez la vis sans fin et assurez-vous qu´elle soit bien positionnée.
3. Placez le couteau sur le connecteur carré entre la vis sans fin et le couteau, et
fixez la grille devant le couteau.
4. Pour fixer définitivement le montage, serrez l´écrou de fixation.
Fig. 6
1.Ecrou de fixation 2. Grille 3. Couteau 4. Vis sans fin 5. Boitier de la vis sans fin
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