Horneado En Un Solo Nivel - Electrolux EVY5841BAX Manual De Instrucciones

Resultado
El pastel se dora irregular‐
mente.
El pastel se dora irregular‐
mente.
El pastel no está listo en el
tiempo indicado.

11.5 Horneado en un solo nivel

Horneado en moldes
Alimento
Pastel molde redondo
o brioche
Tarta de Madeira/
pastel de fruta
Sponge cake / Bizco‐
cho
Sponge cake / Bizco‐
cho
Masa brisé – masa
1)
quebrada
Masa brisé – masa ba‐
tida
Apple pie / Tarta de
manzana (2 moldes Ø
20 cm, decalados en
diagonal)
Apple pie / Tarta de
manzana (2 moldes Ø
20 cm, decalados en
diagonal)
Tarta de queso, ban‐
2)
deja
1) Precaliente el horno.
2) Utilice una bandeja honda.
Posible causa
La temperatura del horno
es demasiado alta y el
tiempo de cocción dema‐
siado corto.
La mezcla está distribuida
irregularmente.
La temperatura del horno
es demasiado baja.
Función Temper‐
atura
(°C)
Turbo 150 - 160 50 - 70
Turbo 140 - 160 70 - 90
Turbo 140 - 150 35 - 50
Bóveda/Calor 160
Inferior
Turbo 170 - 180 10 - 25
Turbo 150 - 170 20 - 25
Turbo 160
Bóveda/Calor 180
Inferior
Bóveda/Calor 160 - 170 70 - 90
Inferior
ESPAÑOL
Solución
Seleccione una tempera‐
tura más baja y un tiempo
de cocción más largo.
Distribuya la masa unifor‐
memente en la bandeja.
La próxima vez, seleccione
una temperatura ligera‐
mente más alta para el
horno.
Tiempo (min)
35 - 50
70 - 90
70 - 90
21
Posición de
la parrilla
1
1
1
1
2
2
2
1
2