Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
FRANÇAIS francés
Toutes les recommandations de la norme sont
décrites sur cette notice.
INSTRUCTIONS D'UTILISATION
IMPORTANT: AVANT D'UTILISER L'AUTOCUISEUR, LIRE AT-
TENTIVEMENT LES CONSIGNES DE SÉCURITÉ.
1.MISE EN FONCTIONNEMENT
La cuve vide, fermez plusieurs fois l'autocuiseur avec le couver-
cle. Il s'agit d'une opération simple mais qui exige cependant une
certaine pratique.
Avant de l'utiliser pour la première fois, lavez l'autocuiseur avec
de l'eau chaude et du produit de vaisselle, ensuite rincez-le et
essuyez-le avec un chiffon doux. Votre autocuiseur est maintenant
prêt à être utilisé.
2.REMPLISSAGE
Respectez les instructions de remplissage fournies dans les
"CONSEILS DE SÉCURITÉ".
3.FERMER L'AUTOCUISEUR
Avant de fermer l'autocuiseur,procéder comme suit:
1 - Vérifiez l'élasticité du joint en caoutchouc, assurez-vous qu'il
soit bien propre, de même que le bord de la cuve sur lequel vient
se situer le joint. Si vous observez que le joint est ébréché ou dur,
remplacez-le.
2 - Il est TRÈS IMPORTANT de vérifier régulièrement le bon fonc-
tionnement de la soupape de sécurité, en y insérant une tige et en
s'assurant que le ressort agit (N.2)
3 – Vérifiez que la soupape rotative tourne.
Pour fermer l'autocuiseur, faire coïncider les deux encoches, ce-
lle du couvercle et celle de la poignée, serrez le couvercle, comme
indiqué au N.3, et faire tourner le couvercle de droite à gauche,
jusqu'à faire coïncider les deux parties de l'anse. Vous observerez
que, à ce moment, une coulisse entre alors en fonctionnement,
empêchant ainsi que l'autocuiseur s'ouvre, à moins d'appuyer sur
le bouton poussoir mentionné.
Si vous avez du mal à faire glisser le couvercle pour ouvrir ou
fermer l'autocuiseur, imprégnez le joint d'un peu d'huile.
4.CUISSON
Placer l'autocuiseur fermé sur la cuisinière à feu maximum.
Le moment où la soupape tournante se met en mouvement en
laissant échapper de la vapeur marque le début de la cuisson. Baisser
maintenant le feu jusqu'à ce que la soupape tourne lentement.
Il est normal d'observer, pendant la cuisson, de petites pertes
de vapeur par la soupape de sécurité.
Si vous utilisez une cuisinière à gaz, surveillez la flamme dès le
début et éviter qu'elle ne déborde du fond de l'autocuiseur. Placez
celui-ci bien centré sur le feu, vous économiserez de l'énergie et
vous éviterez l'endommagement des poignées et du joint de fer-
meture.
5.OUVRIR L'AUTOCUISEUR
Le temps de cuisson une fois écoulé, ouvrez l'autocuiseur. Vous
pouvez, pour ce faire, procéder de deux manières différentes:
1- Retirer l'autocuiseur de la source de chaleur et le laisser
refroidir:
Après avoir observé qu'il n'y a pas de pression, par sécurité, nous
retirerons la soupape rotative puis nous appuierons sur le bouton,
pour évacuer tout reste de pression, et faire tourner le couvercle
de gauche à droite, jusqu'à faire coïncider les deux encoches (N.4).
Vous pourrez, alors, soulever le couvercle (N.5). N'oubliez pas que,
dans ce cas, la température baisse lentement à l'intérieur de la cuve
et que, par conséquent, la cuisson des aliments se poursuit, même
sans source de chaleur. Veillez donc à réduire les temps de cuisson.
2- Refroidissement rapide:
Mettre la cocotte sous le robinet et laisser couler l'eau sur le couver-
cle jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pression, deux minutes environ. Vous
pourrez alors appuyer sur le bouton-poussoir et ouvrir l'autocuiseur. Si
vous utilisez cette méthode, veillez à ne pas toucher l'autocuiseur avec
les mains, pour éviter de vous brûler.
8
8
alza s.l.
alza s.l.
CONSEILS DE SÉCURITÉ
Lisez attentivement ces instructions afin d'éviter d'éventuels dom-
mages dus à une mauvaise utilisation
Vérifiez, avant chaque utilisation, le fonctionnement correct de
la soupape de réglage de la pression, de la soupape de sécurité et
du joint en caoutchouc, tel qu'indiqué dans le paragraphe "FERMER
L'AUTOCUISEUR".
Ne manipuler, en aucun cas, les éléments de sécurité mentionnés
ci-dessus. Si vous avez des doutes sur le fonctionnement de l'un de
ces éléments, adressez-vous à l'établissement où vous avez acheté
l'appareil ou à un Service d'Assistance Technique. S'il s'avère nécessaire
de changer l'une des pièces de l'autocuiseur, veillez à ce que les piè-
ces de rechange soient les pièces d'origine ALZA, dûment emballées
d'usine par le fabricant. L'utilisation d'autres pièces que celles d'origine
annule tout droit de garantie et la responsabilité civile du fabricant.
Veillez à utiliser au moins de 1/4 litre de liquide (eau, boui-
llon, vin,...), afin de permettre la circulation de la vapeur et d'éviter
d'endommager l'autocuiseur.
Veillez à ne jamais remplir votre autocuiseur au-delà des 2/3 de
la hauteur de la cuve. Et si vous cuisinez des aliments qui risquent de
former de la mousse ou de se dilater en cours de cuisson, comme
du bouillon de viande, du riz ou des légumes secs, ne le remplis-
sez pas au-delà de 1/2 de la hauteur de la cuve. Vous éviterez ainsi,
lors de l'ouverture du couvercle, que les aliments sautent et risquent
de vous brûler.
Si vous cuisinez des aliments solides, vérifiez qu'ils n'obstruent pas
les éléments de sécurité du couvercle. N'oubliez pas que certains ali-
ments peuvent gonfler en cours de cuisson. Si vous cuisinez des vian-
des qui comportent une peau superficielle, comme la langue de bœuf,
ne piquez pas la viande gonflée, car vous risquez de vous brûler.
Si vous cuisinez des aliments pâteux, comme des lentilles, secouez
légèrement l'autocuiseur avant de l'ouvrir, pour éviter que les bulles
de vapeur ne vous éclaboussent en ouvrant le couvercle et risquent
de vous brûler.
N'ouvrez jamais l'autocuiseur de force, lorsqu'il est encore sous pres-
sion. Si vous souhaitez néanmoins l'ouvrir, respectez les instructions du
chapitre "OUVRIR L'AUTOCUISEUR".
Surveillez l'autocuiseur pendant la cuisson et maintenez-le hors de
portée des enfants.
Ne touchez jamais les surfaces chaudes de l'autocuiseur, le saisir toujours
par les anses et poignées. Utilisez des gants, si nécessaire.
N'utilisez jamais l'autocuiseur dans le four ni dans le micro-ondes.
Ne l'utilisez pas non plus pour frire sous pression.
N'utilisez jamais votre autocuiseur dans un autre but que celui au-
quel il est destiné.
Ne jamais utiliser d'eau de javel.
L'autocuiseur est un appareil qui cuit sous pression. Un usage
inapproprié de l'autocuiseur peut provoquer des brûlures par échau-
dage. S'assurer que l'autocuiseur est correctement fermé avant de le
mettre sur le feu.
Utiliser une source de chaleur appropriée selon les instructions
d'utilisation.
Ne jamais utiliser l'autocuiseur en pressurisation pour frire des ali-
ments dans de l'huile abondante.
Conservez ces instructions.
DÉCLARATION DE CONFORMITÉ CE
FABRICANT: ALZA S.L. · Paseo Ángel de la Guarda, 3 · 20540 Escoriaza (Guipúzcoa) Espagne
Déclare que l' é quipement ci-dessous est conforme aux dispositions de la
Directive d'Équipements sous Pression 97/23/CE
Description: Autocuiseur
Type: OP07
Catégorie: I
Procédure d'évaluation: Modulo A
Procédure d'Examen de type: Módulo B1
Organisme notifié Examen de type: TÜV Rheinland Iberica Inspection, Certification &
Testing S.A., ON1027
Normes harmonisées appliquées: EN 12778
Autres normes appliquées: EN 12983-1
Lieu: Escoriaza (Espagne)
Signature:
Tabla de contenido
