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PORTUGUÉS portugues
Todas as recomendações da norma estão descritas
no presente manual.
INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO
IMPORTANTE: ANTES DE UTILIZAR A PANELA, LEIA ATENTA-
MENTE OS CONSELHOS DE SEGURANÇA.
1.PREPARAÇÃO
Efectuar várias vezes, em vácuo, o fecho da panela com a tampa.
É uma operação simples, mas no entanto requer uma certa prática.
Antes de a utilizar pela primeira vez, lave a panela com água
quente e detergente normal, depois enxague e seque-a utilizando
um pano macio.
A partir deste momento, a panela está pronta a usar.
2.ENCHIMENTO
Respeite as instruções de enchimento dadas nos "CONSELHOS
PARA A SEGURANÇA"
3.FECHAR A PANELA
Antes de fechar a panela deve seguir os seguintes passos:
1 - Comprove a elasticidade da junta de borracha, a limpeza da
junta, assim como a limpeza do rebordo da panela sobre a qual
deve assentar a junta. Se reparar que a junta tem gretas ou está
dura, substitua-a por uma nova.
2 - E MUITO IMPORTANTE que verifique o funcionamento da
válvula de segurança, introduzindo alguma vara e vendo se a mola
actua (n.2).
3 – Verifique se a válvula giratória gira.
Para fechar a panela faça coincidir as duas marcas, uma na tam-
pa e a outra na pega, aperte a tampa tal como se observa no n.3, e
faça girar a tampa direita para a esquerda, até coincidirem as duas
partes da asa. Vai verificar que ao chegar a este ponto entra em
funcionamento uma corrediça que impede que a panela se abra se
não pressionar o botão referido.
Se custar girar ao abrir e fechar a panela, unte a junta com óleo.
4.COZINHAR
Coloque a panela já fechada sobre o fogão com o lume no máxi-
mo.
Quando a válvula giratória for colocada em movimento, deixan-
do escapar vapor, começa-se a contar o tempo de cozedura. Re-
duza então a potência calorífica para uma posição suficiente para
que gire lentamente.
Durante a cozedura é normal observar pequenas perdas de va-
por pela válvula de segurança.
Se estiver a utilizar um forno a gás, controle a chama desde o
princípio, evitando que saia do fundo e coloque a panela centrada
no lume, poupará energia e evitará que as pegas e a junta de fecho
se deteriorem.
5.ABRIR A PANELA
Quando acabar o tempo de cozedura, abra a panela de uma das
seguinte maneiras:
1-Separar do lume e deixar arrefecer:
Assim que observar que não há pressão, retira-se, por segu-
rança, a válvula giratória. De seguida, pressiona-se o botão, até
soltar o excesso de pressão e gire da esquerda para a direita até
coincidirem as duas marcas (n.4) Nesse momento pode levantar
a tampa (n.5)
Ao utilizar este método, a temperatura baixa lentamente e os
alimentos continuam a cozinhar-se pelo que se deve reduzir os
tempos de cozedura.
2-Arrefecimento rápido:
Colocar a panela debaixo da torneira e deixar que a água caia
sobre a tampa até que observe que não há mais pressão, aproxi-
madamente dois minutos. Então poderá pressionar o botão e abrir
a panela.
Se utilizar este método não coloque as mãos na panela para
evitar queimaduras.
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alza s.l.
CONSELHOS PARA A SEGURANÇA
Leia atentamente as instruções de utilização de forma a evitar
danos por uma utilização incorrecta.
Verifique, antes de cada utilização, o correcto funcionamento da
válvula reguladora de pressão, a válvula de segurança e a junta de
borracha, tal como se indica na secção "FECHAR A PANELA"
Não manipule, em nenhum caso, os elementos de segurança
antes referidos. Se tiver dúvidas sobre o funcionamento de algum
dos mesmos, entre em contacto com o estabelecimento onde
efectuou a compra ou com algum dos serviços de assistência téc-
nica. Se for preciso substituir alguma peça da panela, certifique-se
de que as peças de substituição sejam originais ALZA, as quais irão
sempre em embalagens originais do fabricante. A utilização de
peças não originais anula os direitos de garantia e responsabilida-
de civil do fabricante.
A quantidade mínima de líquido (água, caldo de carne, vin-
ho...) a utilizar será de 1/4 litros, desta forma assegura-se a circu-
lação de vapor e evita-se danos na panela.
A quantidade máxima de líquido é de 2/3 da capacidade da
panela. No entanto, se cozinhar alimentos que formem espuma
ou possam inchar durante a cozedura como caldo de carne,
arroz, legumes,... não encha a panela mais de metade da sua
capacidade. Assim evita-se que ao abrir a panela possam saltar os
alimentos com o perigo de provocar queimaduras.
Quando cozinhar alimentos sólidos certifique-se de que não
bloqueiam os elementos de segurança da tampa. Tenha em conta
que às vezes estes alimentos podem aumentar de volume durante
a cozedura. Se estiver a cozinhar carnes com pele, como a língua
de vaca... não espete a carne inchada porque poderia queimar-se.
Quando cozinhar alimentos pastosos, como lentilhas ou fei-
jões,... agite a panela antes de a abrir, evitará que as borbulhas de
vapor salpiquem ao retirar a tampa e evitará possíveis queimaduras.
Nunca tente abrir a panela forçando-a quando ainda tiver pres-
são. Se quiser abri-la, siga as instruções da secção correspondente.
Vigie a panela durante a cozedura e mantenha-a fora do alcance
das crianças.
Não toque as superfícies quentes. Utilize as asas e as pegas. Se
for preciso utilizar luvas ou pegas de pano, mantenha as mãos fora
da zona de perigo.
Não utilize a panela no forno nem no microondas. Do mesmo
modo, não a utilize para fritar à pressão.
Não utilize a panela para outro objectivo que não seja aquele
para o qual foi concebida.
Nunca utilize lixívia.
Este aparelho cozinha a pressão. Uma utilização inapropriada
da panela de pressão pode provocar queimaduras. Certifique-se
de que a panela foi fechada correctamente antes de aplicar calor.
Aplique uma fonte de calor apropriada, de acordo com as ins-
truções de utilização.
Nunca utilizar a panela de pressão no modo pressurizado para
fritar alimentos em óleo abundante.
Guarde este livro de instruções.
DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE CE
FABRICANTE: ALZA S.L. · Paseo Ángel de la Guarda, 3 · 20540 Escoriaza (Guipúzcoa) España
Declara que o equipamento abaixo indicado cumpre os requisitos da Directiva de
Equipamento à pressão 97/23/CE
Descrição: Panela de pressão
Tipo: OP07
Categoría: I
Procedimento de avaliação: Modulo A
Procedimento de exame de tipo: Módulo B1
Organismo notificado Exame do tipo: TÜV Rheinland Iberica Inspection, Certification &
Testing S.A., ON1027
Normas harmonizadas aplicadas: EN 12778
Outras normas aplicadas: EN 12983-1
Local: Escoriaza (España)
Assinatura:
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